

Vinen er klar granatrød med en god dybde. Duften er kraftfuld med noter af rød frugt, mørke kirsebær og blommer men også med en snert af mint, eukalyptus og enebær.
Il Paolo fornemmes frisk og graciøs med dejlige aromaer og flotte tanniner. En vin med stor klasse og imponerende typicitet.
Dette er en oplagt ledsager til nogle af de klassiske italienske retter som ossobuco eller til en god simreret. Men vinen er også er dejligt valg til en god steg.
Il Paolo Barolo forventes at toppe i 2025. Vinen udvikler sig og vil være bedst indenfor 12 år efter høsten.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Vinkategori: Rødvin
Land/område: Italien/ Piemonte
Årgang: 2017
Druesort: 100% Nebbiolo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%