Italiensk Rosévin (10)

⭐ Kåret til verdens bedste Bardolino i sin prisklasse 5 år i træk! ⭐   Druerne (40% Corvina, 40% Rondinella og Molinara) til denne rosévin kommer fra flere parceller omkring landsbyerne Bardolino, Lazise, Cavaion og Garda, øst for Gardasøen. Dyrkningsmetoden er klassisk med pergola- og espaliersystem, på vinmarker med områdets typiske småstens-, kalk- og lerholdige undergrund bestående af aflejringer fra istiden og fra havet. Straks efter høsten bliver druerne let knust og gennemgår en macerering med deres skind i 16-24 timer afhængig af druesorten. Når mosten har fået sin flotte roséfarve, bliver druerne presset, og mosten gæres køligt på ståltanke. Aftapningen foregår i vinens ungdom for at sikre en vin med friskheden og de fine aromaer i behold.Det er en meget spændende og kompleks rosé, man her har med at gøre. Farven er klassisk rosé med et meget brillant rødligt skær. I duften finder man nuancer af friskplukkede ferskner og blommer, og i smagen har vinen en sart friskhed og en finesse, som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner. Chiaretto slutter meget rent og sprødt. - Vinen vil egne sig perfekt som et lille glas i utide, til forretter med salat, fisk og skaldyr eller til lette retter med kylling, kalkun eller kalv. Prøv den også med stegt fisk eller pizza. Server den ved ca. 8-10 grader.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2022 Druesort: 40% Corvina, 20% Molinara, 40% Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%

Forfriskende og Perlende En elegant og harmonisk Moscato fra Piemonte-området i Norditalien. Farven er smuk rosa med lækre vedholdende bobler. Duften er frugtfuld med frisk frugt, roser og lidt grape. I ganen fornemmes vinen behageligt sød med en lækker fylde og viduderlig blødhed. Moscatoen er perfekt som aperitif, til kager, frisk frugt eller til brug i cocktails. Server Moscatoen afkølet, gerne i høje champagneglas  Fremstilling: Piemonte i Norditalien er hjem for mange af de store italienske rødvine. Men Piemonte producerer også lækre lette mousserende vine. F.eks. Moscato-vinen, som fremstilles efter autoclave-metoden, hvorved gæringen, som sker i tryktanke, stoppes halvvejs i processen. Dermed bevares en dejlig restsødme i vinen og alkoholindholdet holdes lavt. Om producenten: Casa Vinicola Abbazia ligger i Santo Stefano Belbo, en lille by mellem Langhe Monferrato og Roero.I flere generationer har Santero familien ejet og drevet vingården, som har en vigtig historisk og kulturel betydning.Igennem mange år har nye generationer arbejdet efter samme traditionelle mønstre og har haft samme passion, samme kærlighed til naturen og vinmarkerne. Det er en dyrebar erfaring, som starter i vinmarken og slutter i flasken. Vi går i markerne hver eneste dag for at følge udviklingen dag for dag, vores mission er at få det allerbedste ud af vores marker. - Indhold: 75 cl. x 6

⭐ Kåret til verdens bedste Bardolino i sin prisklasse 6 år i træk! ⭐   Druerne (40% Corvina, 40% Rondinella og Molinara) til denne rosévin kommer fra flere parceller omkring landsbyerne Bardolino, Lazise, Cavaion og Garda, øst for Gardasøen. Dyrkningsmetoden er klassisk med pergola- og espaliersystem, på vinmarker med områdets typiske småstens-, kalk- og lerholdige undergrund bestående af aflejringer fra istiden og fra havet. Straks efter høsten bliver druerne let knust og gennemgår en macerering med deres skind i 16-24 timer afhængig af druesorten. Når mosten har fået sin flotte roséfarve, bliver druerne presset, og mosten gæres køligt på ståltanke. Aftapningen foregår i vinens ungdom for at sikre en vin med friskheden og de fine aromaer i behold.Det er en meget spændende og kompleks rosé, man her har med at gøre. Farven er klassisk rosé med et meget brillant rødligt skær. I duften finder man nuancer af friskplukkede ferskner og blommer, og i smagen har vinen en sart friskhed og en finesse, som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner. Chiaretto slutter meget rent og sprødt. - Vinen vil egne sig perfekt som et lille glas i utide, til forretter med salat, fisk og skaldyr eller til lette retter med kylling, kalkun eller kalv. Prøv den også med stegt fisk eller pizza. Server den ved ca. 8-10 grader.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2020 Druesort: 40% Corvina, 20% Molinara, 40% Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%

Elegant og let Rosé der, lidt usædvanligt, er baseret på Merlot. Det giver en skøn frugtrig Rosé med små charmerende bobler. Forfriskende og forførende, skøn som aperitif, til lette salater eller som terrassevin.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien, Veneto Druesort: 100% Merlot Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 9%

Planetas Rosé blev lavet første gang i årgang 2007. Efter flere forsøg med forskellige druer for at opnå det bedste resultat for en rosévin, faldt valget på druerne Syrah og Nero d'Avola dyrket på vingården Dispensa i Menfi-området, hvor man generelt opnår vine med stor aroma og frugtkarakter. Umiddelbart efter plukningen bliver druerne mast og får lov til at ligge i 4-5 timer med deres skind for at få en sart, pink farve. Derefter bliver druerne skånsomt presset, og mosten for lov til at bundfælde natten over under kølige forhold. Dagen efter starter den alkoholisk gæring på temperaturregulerede (15 grader) rustfrie ståltanke og varer i ca. 12 dage. Vinen aftappes i begyndelsen af februar efter høsten efter en let filtrering - og altså uden påvirkning af træ.Planetas Rosé har en lys, pink, roséfarve. I duften er den meget aromatisk og frisk med nuancer af hindbær, grape og en smule violer. Smagen er tør, let og meget frugtrig med toner af røde bær. - Det er en vin, som vil egne sig fint som aperitif, sammen med salater, forretter - f.eks. med skaldyr - men også til fisk i hvide saucer, kylling eller pasta- og risottoretter.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2018 Druesort: 50% Nero dAvola, 50% Syrah Indhold: 75 cl. Alkohol: 12,5%

Druerne (40% Corvina, 40% Rondinella samt 20% Molinara) til denne Chiaretto Bardolino 'DECUS' er hentet på Lenottis vinmarker ved landsbyerne Bardolino, Lazise, Cavaion og Garda nær Gardasøen. Alle parcellerne er beplantet efter 'pergola' eller 'espalier' systemet, som sikrer druerne en perfekt modning og tillader kølige vinde fra Gardasøen at suse gennem rækkerne. Det afkøler og tørrer druerne og beskytter dem mod bl.a. skimmelsygdomme. Jordbunden på de forskellige parceller består hovedsageligt af knuste moræne-sten, sand, ler og kalk, en sammensætning som er perfekt til vindyrkning, og er en af hemmelighederne bag områdets særlige kvalitet.Straks efter en separat plukning af hver druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 15-20 timer. Efter presningen bliver mosten gæret separat i ståltanke. Vinen sammenstikkes følgeligt og lagres vinteren over på rustfrie ståltanke.Rosé 'DECUS' er en nyhed hos Lenotti og produceres kun i et begrænset antal flasker. Den har en flot, sart pink farve, og i duften finder man sarte aromaer af fersken og hindbær. I smagen er vinen meget umiddelbar, sprød og delikat med lækre, saltede og mineralske toner. - En meget appetitvækkende og charmerende rosé med masser af lækre nuancer, som vil passe godt til f.eks. sydlandske retter.Prøv den også til pizza, til pasta- eller risottoretter med fisk, skaldyr eller til lyst kød.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2018 Druesort: 40% Corvina, 20% Molinara, 40% Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%