Chile Hvidvin (3)
-43% Tilbud

CHARDONNAY ES...
69.00 Kr
119.00 Kr
Med Estate-serien forsøger Montes at producere vine, som har distriktets typicitet og karakter, samtidig med, at de kan nydes unge og er anvendelige til hverdagsretter. Chardonnay Estate er lavet på 100% Chardonnay primært fra Curicó Valley, syd for Colchagua, men også fra flere andre distrikter i DO Valle Central. Vinen gæres på ståltanke, og 30% modnes derefter i 6-8 måneder på franske træfade (nye, et år og 2 år gamle), mens resten modnes i samme periode på ståltanke. Vinen byder derfor på en god harmoni mellem friskhed, frugt, fedme og kompleksitet.
-
I glasset er vinen gylden med et grønt skær. I duften finder man toner af hvide ferskner, ananas og mango, men også grape og andre citrusfrugter. Smagen er elegant og cremet med en flot frugt og et diskret strejf af vanilje. Det er en kompleks men samtidig meget charmerende vin, som man hurtigt kommer til at holde af, og som er meget bredt anvendelig. Prøv den fx til sydamerikanske specialiteter som Ceviche med laks eller hvid fisk, men også til kraftigere skaldyrs- eller fiskesupper. Den er også velegnet som aperitif eller til diverse pastaretter.
Vinkategori: Hvidvin
Land/Område: Chile
Årgang: 2020
Druesort: 100% Chardonnay
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
Fad: 30% på franske egetræ fade i 6-8 mdr.
-10% Tilbud

2017 CHARDONN...
149.00 Kr
165.00 Kr
Alpha Chardonnay er lavet af Chardonnay (klon 76 og 95) fra distriktet Aconcagua Costa nær kysten. Druerne høstes i hånden i de tidligere morgentimer og transporteres i 300 kg. kasser, således at druerne når vingården så kølige og ubeskadigede som muligt. Herefter sorteres druerne i 3 dele: 1/3 presses i hele klaser, 1/3 bliver afstilket og presses, og 1/3 afstilkes og gennemgår en maceration med skind i nogle timer før presningen. Alt dette for at opnå en optimal balance mellem aroma, frugt og struktur i vinen. Gæringen foregår på ståltanke, og 25% af vinen gennemgår derefter en malolaktisk gæring. Vinen er til sidst modnet i 10-12 måneder, med 65% af vinen på ståltanke og resten på nye og et år gamle fade af fransk eg. En luksus behandling, som giver en ganske spændende vin.Alpha Chardonnay har en flot, blank, gylden farve. Duften er intens og kompleks, med nuancer af tropiske frugter som ananas, mango og passionsfrugter, men også mere kølige tone af hvide ferskner, grønne pærer og citrusfrugter. Det er en meget harmonisk og sprød chilensk Chardonnay i 'cool climate' stil, meget charmerende men også med god kødfuldhed.
-
Det er en meget bredt anvendelig vin, men den er glimrende til laksetatar, hummer og andre skaldyr, modne oste og retter med hvidt kød, som kylling eller svinekød med milde saucer. Server den ved 8-10 grader.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Chile
Årgang: 2017
Druesort: 100% Chardonnay
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
-10% Tilbud

2016 CHARDONN...
149.00 Kr
165.00 Kr
Alpha Chardonnay er lavet af Chardonnay (klon 76 og 95) fra distriktet Aconcagua Costa nær kysten. Druerne høstes i hånden i de tidligere morgentimer og transporteres i 300 kg. kasser, således at druerne når vingården så kølige og ubeskadigede som muligt. Herefter sorteres druerne i 3 dele: 1/3 presses i hele klaser, 1/3 bliver afstilket og presses, og 1/3 afstilkes og gennemgår en maceration med skind i nogle timer før presningen. Alt dette for at opnå en optimal balance mellem aroma, frugt og struktur i vinen. Gæringen foregår på ståltanke, og 25% af vinen gennemgår derefter en malolaktisk gæring. Vinen er til sidst modnet i 10-12 måneder, med 65% af vinen på ståltanke og resten på nye og et år gamle fade af fransk eg. En luksus behandling, som giver en ganske spændende vin.Alpha Chardonnay har en flot, blank, gylden farve. Duften er intens og kompleks, med nuancer af tropiske frugter som ananas, mango og passionsfrugter, men også mere kølige tone af hvide ferskner, grønne pærer og citrusfrugter. Det er en meget harmonisk og sprød chilensk Chardonnay i 'cool climate' stil, meget charmerende men også med god kødfuldhed.
-
Det er en meget bredt anvendelig vin, men den er glimrende til laksetatar, hummer og andre skaldyr, modne oste og retter med hvidt kød, som kylling eller svinekød med milde saucer. Server den ved 8-10 grader.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Chile
Årgang: 2016
Druesort: 100% Chardonnay
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.