Vine (438)

Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret højt i området (360-450 m.o.h.). De fleste parceller er domineret af en kalk- og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kødfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i min. 24 måneder, hvoraf 12 måneder på egetræsfade af 30 hl. fra Slavonien. Efterfølgende er vinen lagret i yderligere 3 måneder på flaske inden afskibning.  Chianti Classico Riserva er meget intens i farven og fed på glasset. Duften er meget delikat først, men udvikler sig hurtigt med iltning i glasset og får mere komplekse toner af kirsebær, blommer og solbær samt spændende nuancer af mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er meget fyldig og krydret med en velouragtig karakter, som pakker tanninen utrolig godt ind. Den slutter med stor harmoni og elegance, og afslører et stort gemmepotentiale. Den har både tannin og frugt nok til i hvert fald 10-12 års modning. Chianti-distriktet oplevede en tiltrængt opstramning i lovgivningen, da det i 1984 opnåede Italiens højeste klassificering DOCG. Det har helt klart været med til at give området et kvalitetsløft og en fortjent renæssance. Samtidig har man åbnet for en begrænset brug af andre druesorter i vinene. Chianti-vine har aldrig været bedre end i dag! - Den vil egne sig godt til kødretter med fx and, lam, kalv og fuglevildt, samt til mildere oste Vinkategori: Rødvin Land/område: Italien/Chianti Classico Årgang: 2019 Druesort: 100% Sangiovese Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5%

Gold Platinvm Mousserende Vin repræsenterer lysets og Solens styrke som et vigtigt princip. Det skinner med den gyldne farve, et unikt metal, der modstår korrosion og kanaliserer de bedste følelser. En skål med Magic Platinvm Gold er en skål af den ægte vare for mod og venskab såvel som succes og fælles øjeblikke. Hjertet i denne mousserende vin er lys og aromatisk med et subtilt strejf af Moscato og en behagelig sødme. Dens metalliske farve i gyldne nuancer under kontinuerlig agitation skaber en visuel effekt af ægte glamour. Vinkategori: Mousserende Land/område: Spanien Indhold: 75 cl. Alkohol: 5,5%

Chablis er verdens mest berømte hvidvin uden bobler! 2019 er samtidig en af de bedste årgange nogensinde. 2019 var en årgang med frost helt hen i april og maj,efterfulgt af 3 varmebølger i sommermånederne. Detteforhindrede druerne i at blive angrebet af sygdomme, ogman kunne derfor høste sunde og perfekt modne druerfra september. Sammen med årgang 2017 betragtes 2019som en af de bedste i Chablis. Denne Chablis har en flotgylden farve og en bouquet af blomster og lysefrugter. I ganen er vinen rund, men frisk, med perfekt afstemt syre. - Perfekt til Skaldyr, fyldige fiskeretter og lyst kød.   Vinkategori: Hvidvin Land/Område: Frankrig Årgang: 2019 Druesort: Chardonnay Indhold: 75 cl. Alkohol: 12,5%

Bourgogne regnes som et af de absolut bedste vinområder i Frankrig. Bourgogne Jules Descombins har en flot ren og frisk stil – med både god lille fedme og fine mineralske elementer. Vinen afsluttes af en lang og intens eftersmag. - Perfekt til fisk, skaldyr, fyldige supper samt lyst kød.   Vinkategori: Hvidvin Land/Område: Frankrig, Bourgogne Årgang: 2018 Druesort: Chardonnay Indhold: 75 cl. Alkohol: 12,5%

Pink Platinvm Mousserende Vin er til at fejre venskab, romantik og glæden ved kærlighed. En lys og aromatisk vin med et strejf af sødme leveret af Moscato druen og en perlefarve, der fremkalder spontanitet og kærlighed til livet. Alt dette ledsaget af en fin boble, der gør øjeblikke til noget specielt og unikt. Vinkategori: Mousserende Land/område: Spanien Indhold: 75 cl. Alkohol: 5,5%

Terre del Palio Brunello di Montalcino er et af italiens fineste områder  4,3 stjerner på Vivino! Det er blandt de bedste 10% i hele Brunello Brunello di Montalcino er kendt for at producere nogle af italiens bedste vine. De er alle lavet af 100% Sangiovese, og får derfor en meget karakteristisk smag. I naboområderne blander man ofte Sangiovese med Carbernet, Merlot eller andet. Vinen blev fermenteret i store ståltanke og macereret i 20 dage under en nøje kontrolleret temperatur på 30 grader. Herefter har den fået lov at ligge hele 24 måneder på slovenske egefade. Sidst har den ligget 12 måneder på flaske inden den blev frigivet. Brunelloen har en intens rubinrød farve. I næsen er den rig og kompleks med aromaer af røde frugter og krydrede undertoner. Smagen er kraftig men elegant med noter af eg og vanilje, røde frugter som kirsebær og hindbær samt en lang aromatisk finish. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien -  Brunello di Montalcino Årgang: 2016 Druesort: 100% Sangiovese Grosso Indhold: 75 cl. Alkohol: 14% Lagring: På slavonske (80 hl) franske fade (50 hl).

⭐⭐⭐(B.T. Guld) (B.T. 5/5 Stjerner)⭐⭐⭐ Bourgogne regnes som et af de absolut bedste vinområder i Frankrig. Bourgogne Jules Descombins har en elegant, frisk og frugtrig stil – med fine elementer af jordbær og hindbær. - Perfekt til kylling, pastaretter, vildt, milde oste   aVinkategori: Rødvin Land/Område: Frankrig, Bourgogne Årgang: 2018 Druesort: Pinot Noir Indhold: 75 cl. Alkohol: 12,5%

Platinvm Ice er ren, lys og aromatisk med et subtilt strejf af Moscato og en behagelig sødme. Dens metalliske farve i blålige toner under kontinuerlig agitation skaber en visuel effekt af ægte glamour. Vinkategori: Mousserende Land/område: Spanien Indhold: 75 cl. Alkohol: 5,5%