-11% Tilbud
2018 BELLE NATURELLE ROSÉ ØKO LANGENLOIS, JURTSCHITSCH SONNHOF - Vine0nline
2018 BELLE NA... 179.00 Kr 199.00 Kr
I hver årgang eksperimenterer man hos Jurtschitsch med vine fra fx bestemte parceller, områder eller druesorter, vine som kun produceres i begrænsede mængder. Ikke mindst nye, unge vinmagere i kælderen ønsker ofte at afprøve en ny teknik, en ny ide, en ny filosofi - og er spændte på resultatet. Vinene i serien 'Discoveries from Langenlois', som bl.a. 'Belle Naturelle' hører til, er således unikum-vine, som giver det fulde udtryk af bestemte kombinationer, hvor terroir, druekarakter og vinificeringstype spiller en stor rolle.'Belle Naturelle' Rosé laves på økologiskdyrkede Pinot Noir, Zweigelt og Cabernet Sauvignon druer, som kommer fra forskellige parceller på terrasserne omkring Langenlois. Den særprægede jordbund i området med et tyndt lag (40 cm.) af ler- og sandholdigt jord, gnejs og glimmer i overfladen samt en hel del sten af vulkansk oprindelse i dybden, giver perfekt forhold til produktion af karakterfulde vine. Vinificeringen foregår separat for hver druesort. Vinen er lavet på hele druer, som kort macererer med drueskindet for at opnå den flotte rosa farve, og som efter presningen gærer et par uger på tank, med druernes egne gærceller og uden tilsætning. Efter sammenstikning modner vinen et par måneder på brugte træfade af 600 l. Vinen er hverken klareret eller filtreret, hvorfor den godt kan virke lidt sløret i flasken. Sammensætningen af de tre røde druer giver en flot, dyb, rosé farve, Duften er aromatisk og frugtrig, med nuancer af kirsebær, blommer, granatæbler og en smule blåbær. Det er en tør rosé, med en god sprødhed og en fin struktur samt et godt bid, som gør den meget anvendelig til mad. - Prøv den fx til salater, pastaretter, paella, skaldyr, fisk og lette kødretter.   Vinkategori: Rosévin  Land/Område: Østrig Årgang: 2018 Druesort: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt Indhold: 75 cl. Alkohol: 12,5%
-10% Tilbud
2017 ROSÉ VOM ZWEIGELT ØKO KAMPTAL, JURTSCHITSCH SONNHOF - Vine0nline
2017 ROSÉ VOM... 135.00 Kr 149.00 Kr
Druen Zweigelt er i dag østigs mest kendte rødvinsdrue og blev oprindeligt 'opfundet' netop i østrig (i 1922) af Dr. Zweigelt ved at krydse druesorterne Blaufränkisch (frugt) og St. Laurent (struktur). I østrig bliver Zweigelt mest brugt for at lave rødvine, men druen har også vist sig at være fremragende til at producere rosé. Her kommer dens frugtrighed og umiddelbarhed til rette!Zweigelt-druer plukkes normalt i slutningen af september og gennemgår en maceration med skindet i nogle timer, til mosten har opnået den sarte rosé-farve. Derefter presses skindet skånsomt fra og gæres på ståltank. Efter endt gæring bliver vinen lagret på ståltank indtil aftapning (normalt i april). Rosé vom Zweigelt har en flot lyserød/orange, 'løgskæl' farve og dejlige, umiddelbare aromaer af kirsebær og skovbær. I munden er den tør, frugtrig og sprød - meget appetitvækkende. - Den er perfekt til salater, pastaretter, paella, skaldyr, fisk og lette kødretter.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Østrig Årgang: 2017 Druesort: 100% Zweigelt Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%
2

LEVERING: 1 - 3 DAGE

Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.

GRATIS FRAGT

Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.

AFHENT I BUTIK

Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.