-41% Tilbud
🇮🇹 2020 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO
🇮🇹 2020 CHIAN... 119.00 Kr 199.00 Kr
Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret højt i området (360-450 m.o.h.). De fleste parceller er domineret af en kalk- og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kødfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i min. 24 måneder, hvoraf 12 måneder på egetræsfade af 30 hl. fra Slavonien. Efterfølgende er vinen lagret i yderligere 3 måneder på flaske inden afskibning.  Chianti Classico Riserva er meget intens i farven og fed på glasset. Duften er meget delikat først, men udvikler sig hurtigt med iltning i glasset og får mere komplekse toner af kirsebær, blommer og solbær samt spændende nuancer af mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er meget fyldig og krydret med en velouragtig karakter, som pakker tanninen utrolig godt ind. Den slutter med stor harmoni og elegance, og afslører et stort gemmepotentiale. Den har både tannin og frugt nok til i hvert fald 10-12 års modning. Chianti-distriktet oplevede en tiltrængt opstramning i lovgivningen, da det i 1984 opnåede Italiens højeste klassificering DOCG. Det har helt klart været med til at give området et kvalitetsløft og en fortjent renæssance. Samtidig har man åbnet for en begrænset brug af andre druesorter i vinene. Chianti-vine har aldrig været bedre end i dag! - Den vil egne sig godt til kødretter med fx and, lam, kalv og fuglevildt, samt til mildere oste Vinkategori: Rødvin Land/område: Italien/Chianti Classico Årgang: 2020 Druesort: 100% Sangiovese Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5%
-45% Tilbud
FALLETTI MARCHESI - BAROLO 2018
FALLETTI MARC... 139.00 Kr 249.00 Kr
BAROLO - HELT OPPE I TIDEN! En kongevin fra Piemonte regionen i det nordlige Italien. Marchesi di Barolo er en kærlighedshistorie, der har stået på i over 200 år. Det begyndte i 1807, da Marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti, forelskede sig i den franske aristokrat Juliette Colbert de Maulévrier. Juliette Colbert de Maulévrier, opdagede vinstokkenes potentiale, da jordbunden bestod af den idelle kombination af kalk, ler og mergel på skråningerne i  Piemonte. Piemontes unikke mikroklima var således med til at udvikle dette potentiale. Hun indrettede vinkælderen og opkaldte vinen efter dens oprindelsessted ifølge den franske tradition. Kunst interessen havde Juliette med i bagagen fra Frankrig og vinene er altid prydet med et kunstnerisk udtryk. Barolo er en landsby i Piemonte i det nordvestlige Italien. Området har længe været berømt for at producere nogle af Italiens største vine, nemlig Barolo og Barbaresco. Kendetegnet er  tanniske rødvine, som har fået byens navn. Barolo vine er udelukkende lavet af druesorten Nebbiolo. Nebbiolo er altid let i farven, men kraftig i smag… I glasset har vinen en flot, rubinrød farve. I næsen er noter af mørke bær, tobak, svampe, skovbund og fad. Smagen leder hen på mørke brombær og vil stå godt til påskelammet, eller som ledsager til Risotto på svampe med trøffel. Serveringstemperatur: 14-16°C   Vinkategori: Rødvin Land/område: Italien/ Piemonte Årgang: 2018 Druesort: 100% Nebbiolo Indhold: 75 cl. Alkohol: 14%
-28% Tilbud
2017 RIPASSO LE CROSARE VALPOLICELLA CLAS. SUP., CANTINE LENOTTI - Vine0nline
LE CROSARE RI... 119.00 Kr 165.00 Kr
Mens Amarone og Recioto laves på druer, som har gennemgået en tørring i løbet af vinteren efter høsten, er en almindelig Valpolicella lavet klassisk som de fleste rødvine med en masning af druerne umiddelbart efter høsten samt en gæring sammen med skindet m.m. Presning foregår først efter endt gæring. Men for Ripasso-vine (eller ripassato som de også bliver kaldt), benytter man nærmest begge teknikker. Hos Lenotti laves Ripasso ved, at man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto i januar/februar, og når presningen er overstået, hælder noget af det bedste Valpolicella Classico på den pressede mask og sætter en ny gæring i gang. De anvendte druer fra den første gæring er Corvina (70%), Rondinella (25%) og Molinara. Efter endt gæring bliver vinen modnet et år på store fade.Ripasso-teknikken sammensætter karakterer, som både låner eksotiske nuancer fra Amarone-druer, der er angrebet af den ædle råddenskab, og samtidig styrke og ungdom fra Valpolicella-druer, som er vinificeret normalt. Derfor er Le Crosare en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne. - Prøv den til okse-, lamme- eller kalvesteg, til vildt især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at åbne flasken ca. 1 time før serveringen.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien/Veneto Årgang: 2020 Druesort: Corvina, Molinara, Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 14,5%
-34% Tilbud
2016 TERRE DEL PALIO BRUNELLO DI MONTALCINO
2016 TERRE DE... 199.00 Kr 299.00 Kr
Terre del Palio Brunello di Montalcino er et af italiens fineste områder  4,3 stjerner på Vivino! Det er blandt de bedste 10% i hele Brunello Brunello di Montalcino er kendt for at producere nogle af italiens bedste vine. De er alle lavet af 100% Sangiovese, og får derfor en meget karakteristisk smag. I naboområderne blander man ofte Sangiovese med Carbernet, Merlot eller andet. Vinen blev fermenteret i store ståltanke og macereret i 20 dage under en nøje kontrolleret temperatur på 30 grader. Herefter har den fået lov at ligge hele 24 måneder på slovenske egefade. Sidst har den ligget 12 måneder på flaske inden den blev frigivet. Brunelloen har en intens rubinrød farve. I næsen er den rig og kompleks med aromaer af røde frugter og krydrede undertoner. Smagen er kraftig men elegant med noter af eg og vanilje, røde frugter som kirsebær og hindbær samt en lang aromatisk finish. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien -  Brunello di Montalcino Årgang: 2016 Druesort: 100% Sangiovese Grosso Indhold: 75 cl. Alkohol: 14% Lagring: På slavonske (80 hl) franske fade (50 hl).
-56% Tilbud
SANGIOVESE, TERRE SICILIANE DOC ITALY
SANGIOVESE, T... 49.00 Kr 109.00 Kr
Sicilien kan, ligesom mange andre vinområder omkring Middelhavet, datere sin vindyrkning tilbage til en tid, hvor fønikerne var koloniherrer på øen. Man har beviser, både på skrift og på malerier, der vidner om, at vindyrkningen allerede 700 år f. Kr. var en vigtig afgrøde for øboerne. På Sicilien udgør skråninger og bjerge ca. 80% af landskabet, og er det først og fremmest tæt ved kysterne, man finder landbrugsjord. Det varme, tørre klima gør, at vindyrkningen kæmper med oliven og korn om den begrænsede plads. Vindyrkningen klarer sig dog bedre og bedre i denne konkurrence. Sicilien samler i dag en enkelt DOCG, 24 DOC/DOP'er og nogle få IGT/IGP'er. Blandt disse finder man Terre Siciliane IGT/IGP, som blev oprettet i 2011 og dækker hele Sicilien, med ca. 34.000 ha. vinmarker (2018). Distriktet producerer hvid-, rosé- og rødvine samt Spumante og dessertvine i Passito- og Vendemmia Tardiva-typen, lavet på mange forskellige lokale og internationale druesorter. Disse dyrkes for det meste uden for DOP-distrikterne, men producenterne kan også vælge at "deklassificere" deres DOP-vine til Terre Siciliane IGT/IGP. Hvis man føjer et druenavn på etiketten, skal vinen indeholde min. 85% af denne drue, en regel som i øvrigt gælder for de fleste DOC'er og IGT'er i Italien. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2021 Druesort: : 100% Sangiovese Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%
-11% Tilbud
2017 MISSETTI ROSSO ORGANICO ØKO ITALIEN - Vine0nline
🇮🇹 2017 MISSE... 89.00 Kr 99.00 Kr
Vino Rosso Organico er sammensat af lige dele økologiskdyrkede Negroamaro og Primitivo druer, fortrinsvis fra Puglia, men også fra andre oprindelser i Italien. Vinen er gæret og lagret kort på ståltanke, dette for at fremhæve druernes frugtrige og aromatiske stil.Vinen har en flot, rubinrød farve og en sødmefuld og krydret duft af modne frugter og julekrydderier (kanel, nellike). Smagen er ret intens og afrundet, med en god struktur og et godt bid til sidst. Den har en imponerende kompleksitet og charme for en vin i denne prisklasse. Dens umiddelbarhed gør den meget anvendelig i gastronomien. - Server den til alle sammenkogte grønsags- og kødretter, til grillet oksekød, lam eller gris. Prøv den også til pasta- eller risottoretter.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2017 Druesort: 50% Negroamaro, 50% Primitivo Indhold: 75 cl. Alkohol: 14%
-26% Tilbud
BRUNELLO DI MONTALCINO, GAJA 2016
BRUNELLO DI M... 499.00 Kr 669.00 Kr
Druerne til Brunello fra Pieve Santa Restituta kommer dels fra marken Deserti (købt i 2005 med vinstokke, som dengang var 15 år gamle) nær Torrenieri, nordøst for landsbyen Montalcino, dels fra vinmarkerne Sugarille og Rennina, som ligger sydvest for landsbyen. Vinmarken Deserti vender mod nordvest og sydvest, på en undergrund af sand, ler og tuf, med en del blæst og store temperatursvingningen mellem dag og nat. Det giver vine med god sprødhed, bid og aroma, som giver god modvægt til de mere kødfulde og voldsomme vine fra de sydlige vinmarker. - Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er ganske enkelt fremragende. I duften er den allerede fint åben i sin ungdom, med meget klassiske nuancer af vilde roser, kirsebær, milde krydderier og en dejlig og velintegreret karakter af træ. I smagen fornemmer man tørre nuancer og en god tannin først, men med lidt iltning i glasset kommer der mere sødmefulde frugtnuancer af kirsebær, brombær, engelsk lakrids og en ret kompleks karakter af skovbund, som næsten giver vinen et piemontesisk touch. Eftersmagen er lang og harmonisk og afslører et godt gemmepotentiale. Vinkategori: Rødvin Land/område: Italien/Montalcino Årgang: 2016 Druesort: 100% Sangiovese Grosso Indhold: 75 cl. Alkohol: 14,5%
-38% Tilbud
MARA VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE
MARA VALPOLIC... 99.00 Kr 159.00 Kr
“Mara” er en overlegen klassisk rødvin fra Valpolicella lavet på Ripasso. Det er en vin som er bygget på erfaring og tradition. Ikke alle vine er i stand til at indramme historien, territoriet og produktionsteknikken så tydeligt. Den er produceret med en sådan bestemt metode, at den kan placeres blandt de mest nysgerrige og interessante vine. Denne vin har stor struktur samt karakter, takket være den gamle og traditionelle "Ripasso" -teknik, som Valpolicella mestre.    Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien/Valpolicella Årgang: 2018 Druesort: Ripasso Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5%
-41% Tilbud
CESARI AMARONE IL BOSCO 2012
CESARI AMARON... 299.00 Kr 499.00 Kr
Amarone fra vingården "Il Bosco" fremstilles kun, når druerne er helt sunde og stammer fra en afgrøder af høj kvalitet. Singlen Il Bosco Vineyard er et lille område, hvor vinstokke er mere end 18 år gamle. Derfor finder et første udvalg naturligvis sted af en bestemt mængde, alt til fordel for kvaliteten. Denne Amarone i nummererede flasker er en enestående vin, der er perfekt til vigtige, elegante måltider, serveret til rødt kød og vildtretter. Det er samtidig en værdifuld ledsager til meditation efter middagen. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2012 Druesort: 100% Corvina Indhold: 75 cl. Alkohol: 15,5%
-30% Tilbud
Pèppoli Chianti Classico 2017 - Vine0nline
PÉPPOLI CHIAN... 119.00 Kr 169.00 Kr
Pèppoli 2017 er rubinrød i farven. Næsen har frugtagtige noter af rød og sort frugt, kirsebær, jordbær og brombær ledsaget af delikate balsamico og urtearomaer og en krydret undertone. Ganen er levende og saltet med smidige tanniner, der understøtter en vedvarende og behageligt frisk finish. Pèppoli er anerkendt og værdsat for det fulde udtryk af sin frugt. Pèppoli fremstilles af 90% Sangiovese og 10% Merlot og Syrah. De 3 druesorter gæres separat, så teknikkerne kan optimeres til hver druesort. Vinen fra de tre druesorter stikkes sammen i starten af det nye år og lagrer efterfølgende på fad i 9 måneder. 90% af vinen lagrer på store egefade af Slavonsk eg, som det er tradition i Chianti. 10% lagres på barriques. De store fade hjælper vinen med at bevare sin frugtige karakter, og de små fade giver vinen både kant og karakter. Péppoli Chianti Classico er en textbook Sangiovese. Den byder sig til med intens og pakket frugt med kirsebær, hindbær og et strejf af viol, vanilje og kaffe. - En saftig og balanceret Chianti, der er perfekt til fyldige antipasti og retter med svine- eller kalvekød. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien/Chianti Classico Årgang: 2017 Druesort:  90% Sangiovese, 10% Merlot og Syrah. Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5%
-11% Tilbud
2017 MISSETTI APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN - Vine0nline
🇮🇹 2017 MISSE... 89.00 Kr 99.00 Kr
I appassimento-teknikken tørrer man delvis druerne i nogle uger i specielt indrettede tørrerum umiddelbar efter plukningen. Derefter bliver druerne skånsom mast og gæret, og til sidst presset. Resultatet bliver en meget fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en 'fed', velouragtig stil, som minder meget om Amarone.Missetti er sammensat af et udvalgt røde italienske druer fra forskellige oprindelsesområder og er lavet efter 'appassimento-teknikken i Veneto. Både gæringen og modningen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sødmefulde, aromatiske nuancer tørringen af druerne giver.Farven er mørk, rubinrød og duften afslører lækre frugttoner af mørke kirsebær, brombær samt krydrede toner af sort peber. I smagen fornemmer man en god sødme og velour, igen med toner af mørke bær og blommer, men også et godt bid til sidst. En god tannin giver vinen god harmoni.Det er en vin man vil kunne bruge til grillet kød, lam, okse, vildt - især med skovbær. - Vinen vil være perfekt til at marinere friskskårne jordbær i rødvin, med lidt rørsukker, pebermynteblade og peber (jordbær marineres fra min. 30 min. til max. 2 timer - et glas vin til marinaden, resten som tilbehør).   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2017 Druesort: 100% Diverse Indhold: 75 cl. Alkohol: 14,5%
-34% Tilbud
2020 TOSCANA ROSSO, SANGIOVESE CAPARZO
2020 TOSCANA ... 99.00 Kr 149.00 Kr
Rosso di Toscana IGT Sangiovese fra Caparzo er lavet på 100% Sangiovese-druer som hentes på forskellige parceller i Elisabetta Gnudi Angelinis 3 ejendomme i Toscana, Caparzo, Borgo Scopeto og Doga delle Clavule. Heraf de tre roser på etikettens våbenskjold. Vinificeringen foregår udelukkende på ståltanke. Efter en afstilkning og en skånsom masning gennemgår druerne en kølig (8 °C) maceration i 48 timer for at opnå større aroma- og frugtekstrakt. Efter endt gæring er vinen modnet i 2-3 måneder på ståltanke, og efter aftapningen yderligere i min. 1 måned på flaske. Vinen har en flot, rubinrød farve med lilla skær. Man finder områdets klassiske frugtkoncentration i duften, med nuancer af skovjordbær, vilde brombær, en smule peber og vanilje. I smagen kommer nogle af de samme frugtnuancer frem, men også kødfulde nuancer af modne kirsebær. Vinen har potentiale nok til 3-5 års lagring men giver allerede utroligt meget fra sig i sin ungdom. - Prøv den sammen med pastaretter, grønsagsretter, fjerkræ, kalv og lette oste. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2019 Druesort: 100% Sangiovese Indhold: 75 cl. Alkohol: 13.5%
-19% Tilbud
2017 LE OLLE BARDOLINO CLASSICO SUPERIORE, CANTINE LENOTTI - Vine0nline
2021 LE OLLE ... 129.00 Kr 159.00 Kr
Bardolino 'Le Olle' er lavet på Corvina, Rondinella og Cabernet Sauvignon, som dyrkes på ejendommen 'La Pra' midt på Gardasøens østlige skråninger, kun et par kilometer fra selve byen Bardolino. Vinen har fået navn efter de keramikkrukker, romerne brugte til at opbevare vin i. To af disse krukker blev for nogle år siden fundet i en gammel brønd midt på ejendommen og vidner om, at vinproduktion i dette området ikke er et moderne påfund. Det er en tegning af en af de fundne krukker, man finder på etiketten.Straks efter høsten bliver 70% af druerne skånsomt mast og gæret i rustfrie ståltanke. De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november. Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder delvist på rustfrie ståltanke og på små træfade, og aftapningen foregår sterilt ved lav temperatur.Le Olle' har en flot, dybrød farve, og i duften finder man nuancer af rosiner, krydderier og modne frugter. Smagen er dyb og sprød med en behersket bærsødme og en perfekt balance mellem strukturen, finessen og blødheden. - Den vil egne sig flot til lam, grillet svine-, kalve- eller oksekød samt til modne oste.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2020 Druesort: 10% Cabernet Sauvignon, 65% Corvina, 25% Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 14%
-38% Tilbud
BORGONERO TOSCANA IGT BORGO SCOPETO 2016
BORGONERO TOS... 119.00 Kr 189.00 Kr
Borgonero blev første gang produceret i 1998 og sammenlignet med de blødere Chianti Classicoer fra Borgo Scopeto, er det den kraftigste og mest tanninholdig vin fra slottet. Det skyldes først og fremmest, at vinen i modsætning til de andre vine på slottet ikke er lavet på næsten 100% Sangiovese, men indeholder også Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Alle druer kommer fra slottets egne vinmarker i Cagliano og Vittoria, som ligger i en højde af 400-450 m.o.h. Efter en separat alkoholisk gæring, efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring, er vinene fra de forskellige druesorter sammenstukket, og den færdig blanding modnet i 14-16 måneder udelukkende på franske egetræsfade af 500 l. (Durmast). Efter aftapningen er vinen modnet i yderligere min. 4 mdr. på flaske. Borgonero er ekstrem koncentreret og intens i sin mørkerød farve. I næsen er vinen utrolig kompleks og charmerende, med næsten æteriske dufte af læder og tobak. I smagen overvældes man af en meget struktureret og voldsom mørk karakter først, men ret hurtig går vinen over i det mere velour- eller nærmest silkeagtigt noget som forbavser i en så kraftig vin. - Man skal ikke byde lettere retter til vinen, for så tager den hele pladsen! Server den med f.eks. kraftige supper (oksehale), stegt rødt kød, retter med trøfler, svampe, samt modne oste. Prøv den også til fiskeretter serveret med en kraftig sauce eller fond. Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2016 Druesort: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Syrah Indhold: 75 cl. Alkohol: 13.5%
-56% Tilbud
THE RED WINE, NEGROAMARO-PRIMITIVO
THE RED WINE,... 49.00 Kr 109.00 Kr
Det bjergrige distrikt Abruzzo - som IGP Terre di Chieti er en del af - ligger ved østkysten i Midtitalien – lige umiddelbart syd for Marche-området – på højde med Rom. Kun ca. 1/3 af den totale vinproduktion i Abruzzo er klassificeret som DOCG/DOC, men området tæller også en række IGP-distrikter,som giver en spændende diversitet i både stil og druesorter. IGP Terre di Chieti er med sine ca. 1.800 ha. vinmarker områdets største IGP, og ligger i Chieti-provinsen, i den midterste del af Abruzzo. Her producerer man både hvid-, rosé-, rød- og passito-vine på et stort udvalg af hovedsageligt lokale, men også internationale druesorter. Blandingsforholdene er ikke regulerede, dog skal vine, som specificerer en enkel druesort, indeholde min. 85% af hoveddruen, og såkaldte "dual-varietal" vine skal indeholde 50- 85% af førstnævnte druen på etiketten.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien Årgang: 2018 Druesort:  Indhold: 75 cl. Alkohol: 13%
-29% Tilbud
Dolbà Langhe D.O.C. - Vine0nline
DOLBÀ LANGHE ... 99.00 Kr 139.00 Kr
Denne vin er produceret af druerne Barbera og Dolcetto, der er dyrket i Langhe, som er beliggende i Piemonte-området i det nordlige Italien. Vinen har været lagret 6-8 måneder på ståltanke samt 2 måneder på flasken inden frigivelsen.Det er en flot rødvin med dyb rubinrød farve og en delikat frugtduft. Fyldig og frisk frugtsmag med noter af friske druer samt en lang og behagelig eftersmag.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien/Piemonte Årgang: 2016 Druesort: 60% Barbera, 40% Dolcetto Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5%
85

LEVERING: 1 - 3 DAGE

Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.

GRATIS FRAGT

Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.

AFHENT I BUTIK

Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.