Italiensk Rødvin (83)
-41% Tilbud

🇮🇹 2020 CHIAN...
119.00 Kr
199.00 Kr
Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret højt i området (360-450 m.o.h.). De fleste parceller er domineret af en kalk- og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kødfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring er vinen modnet i min. 24 måneder, hvoraf 12 måneder på egetræsfade af 30 hl. fra Slavonien. Efterfølgende er vinen lagret i yderligere 3 måneder på flaske inden afskibning.
Chianti Classico Riserva er meget intens i farven og fed på glasset. Duften er meget delikat først, men udvikler sig hurtigt med iltning i glasset og får mere komplekse toner af kirsebær, blommer og solbær samt spændende nuancer af mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er meget fyldig og krydret med en velouragtig karakter, som pakker tanninen utrolig godt ind. Den slutter med stor harmoni og elegance, og afslører et stort gemmepotentiale. Den har både tannin og frugt nok til i hvert fald 10-12 års modning.
Chianti-distriktet oplevede en tiltrængt opstramning i lovgivningen, da det i 1984 opnåede Italiens højeste klassificering DOCG. Det har helt klart været med til at give området et kvalitetsløft og en fortjent renæssance. Samtidig har man åbnet for en begrænset brug af andre druesorter i vinene. Chianti-vine har aldrig været bedre end i dag!
-
Den vil egne sig godt til kødretter med fx and, lam, kalv og fuglevildt, samt til mildere oste
Vinkategori: Rødvin
Land/område: Italien/Chianti Classico
Årgang: 2020
Druesort: 100% Sangiovese
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
-45% Tilbud

FALLETTI MARC...
139.00 Kr
249.00 Kr
BAROLO - HELT OPPE I TIDEN!
En kongevin fra Piemonte regionen i det nordlige Italien.
Marchesi di Barolo er en kærlighedshistorie, der har stået på i over 200 år. Det begyndte i 1807, da Marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti, forelskede sig i den franske aristokrat Juliette Colbert de Maulévrier.
Juliette Colbert de Maulévrier, opdagede vinstokkenes potentiale, da jordbunden bestod af den idelle kombination af kalk, ler og mergel på skråningerne i Piemonte. Piemontes unikke mikroklima var således med til at udvikle dette potentiale. Hun indrettede vinkælderen og opkaldte vinen efter dens oprindelsessted ifølge den franske tradition.
Kunst interessen havde Juliette med i bagagen fra Frankrig og vinene er altid prydet med et kunstnerisk udtryk.
Barolo er en landsby i Piemonte i det nordvestlige Italien. Området har længe været berømt for at producere nogle af Italiens største vine, nemlig Barolo og Barbaresco. Kendetegnet er tanniske rødvine, som har fået byens navn. Barolo vine er udelukkende lavet af druesorten Nebbiolo. Nebbiolo er altid let i farven, men kraftig i smag…
I glasset har vinen en flot, rubinrød farve. I næsen er noter af mørke bær, tobak, svampe, skovbund og fad. Smagen leder hen på mørke brombær og vil stå godt til påskelammet, eller som ledsager til Risotto på svampe med trøffel.
Serveringstemperatur: 14-16°C
Vinkategori: Rødvin
Land/område: Italien/ Piemonte
Årgang: 2018
Druesort: 100% Nebbiolo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
-34% Tilbud

2016 TERRE DE...
199.00 Kr
299.00 Kr
Terre del Palio
Brunello di Montalcino er et af italiens fineste områder
4,3 stjerner på Vivino! Det er blandt de bedste 10% i hele Brunello
Brunello di Montalcino er kendt for at producere nogle af italiens bedste vine. De er alle lavet af 100% Sangiovese, og får derfor en meget karakteristisk smag. I naboområderne blander man ofte Sangiovese med Carbernet, Merlot eller andet.
Vinen blev fermenteret i store ståltanke og macereret i 20 dage under en nøje kontrolleret temperatur på 30 grader. Herefter har den fået lov at ligge hele 24 måneder på slovenske egefade. Sidst har den ligget 12 måneder på flaske inden den blev frigivet.
Brunelloen har en intens rubinrød farve. I næsen er den rig og kompleks med aromaer af røde frugter og krydrede undertoner. Smagen er kraftig men elegant med noter af eg og vanilje, røde frugter som kirsebær og hindbær samt en lang aromatisk finish.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien -
Brunello di Montalcino
Årgang: 2016
Druesort: 100% Sangiovese Grosso
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
Lagring: På slavonske (80 hl) franske fade (50 hl).
-11% Tilbud

🇮🇹 2017 MISSE...
89.00 Kr
99.00 Kr
Vino Rosso Organico er sammensat af lige dele økologiskdyrkede Negroamaro og Primitivo druer, fortrinsvis fra Puglia, men også fra andre oprindelser i Italien. Vinen er gæret og lagret kort på ståltanke, dette for at fremhæve druernes frugtrige og aromatiske stil.Vinen har en flot, rubinrød farve og en sødmefuld og krydret duft af modne frugter og julekrydderier (kanel, nellike). Smagen er ret intens og afrundet, med en god struktur og et godt bid til sidst. Den har en imponerende kompleksitet og charme for en vin i denne prisklasse. Dens umiddelbarhed gør den meget anvendelig i gastronomien.
-
Server den til alle sammenkogte grønsags- og kødretter, til grillet oksekød, lam eller gris. Prøv den også til pasta- eller risottoretter.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2017
Druesort: 50% Negroamaro, 50% Primitivo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
-26% Tilbud

BRUNELLO DI M...
499.00 Kr
669.00 Kr
Druerne til Brunello fra Pieve Santa Restituta kommer dels fra marken Deserti (købt i 2005 med vinstokke, som dengang var 15 år gamle) nær Torrenieri, nordøst for landsbyen Montalcino, dels fra vinmarkerne Sugarille og Rennina, som ligger sydvest for landsbyen. Vinmarken Deserti vender mod nordvest og sydvest, på en undergrund af sand, ler og tuf, med en del blæst og store temperatursvingningen mellem dag og nat. Det giver vine med god sprødhed, bid og aroma, som giver god modvægt til de mere kødfulde og voldsomme vine fra de sydlige vinmarker.
-
Brunello di Montalcino fra Pieve Santa Restituta er ganske enkelt fremragende. I duften er den allerede fint åben i sin ungdom, med meget klassiske nuancer af vilde roser, kirsebær, milde krydderier og en dejlig og velintegreret karakter af træ. I smagen fornemmer man tørre nuancer og en god tannin først, men med lidt iltning i glasset kommer der mere sødmefulde frugtnuancer af kirsebær, brombær, engelsk lakrids og en ret kompleks karakter af skovbund, som næsten giver vinen et piemontesisk touch. Eftersmagen er lang og harmonisk og afslører et godt gemmepotentiale.
Vinkategori: Rødvin
Land/område: Italien/Montalcino
Årgang: 2016
Druesort: 100% Sangiovese Grosso
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%
-38% Tilbud

MARA VALPOLIC...
99.00 Kr
159.00 Kr
“Mara” er en overlegen klassisk rødvin fra Valpolicella lavet på Ripasso. Det er en vin som er bygget på erfaring og tradition. Ikke alle vine er i stand til at indramme historien, territoriet og produktionsteknikken så tydeligt. Den er produceret med en sådan bestemt metode, at den kan placeres blandt de mest nysgerrige og interessante vine.
Denne vin har stor struktur samt karakter, takket være den gamle og traditionelle "Ripasso" -teknik, som Valpolicella mestre.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien/Valpolicella
Årgang: 2018
Druesort: Ripasso
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
-41% Tilbud

CESARI AMARON...
299.00 Kr
499.00 Kr
Amarone fra vingården "Il Bosco" fremstilles kun, når druerne er helt sunde og stammer fra en afgrøder af høj kvalitet. Singlen Il Bosco Vineyard er et lille område, hvor vinstokke er mere end 18 år gamle. Derfor finder et første udvalg naturligvis sted af en bestemt mængde, alt til fordel for kvaliteten. Denne Amarone i nummererede flasker er en enestående vin, der er perfekt til vigtige, elegante måltider, serveret til rødt kød og vildtretter. Det er samtidig en værdifuld ledsager til meditation efter middagen.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2012
Druesort: 100% Corvina
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 15,5%
-30% Tilbud

PÉPPOLI CHIAN...
119.00 Kr
169.00 Kr
Pèppoli 2017 er rubinrød i farven. Næsen har frugtagtige noter af rød og sort frugt, kirsebær, jordbær og brombær ledsaget af delikate balsamico og urtearomaer og en krydret undertone. Ganen er levende og saltet med smidige tanniner, der understøtter en vedvarende og behageligt frisk finish. Pèppoli er anerkendt og værdsat for det fulde udtryk af sin frugt.
Pèppoli fremstilles af 90% Sangiovese og 10% Merlot og Syrah. De 3 druesorter gæres separat, så teknikkerne kan optimeres til hver druesort. Vinen fra de tre druesorter stikkes sammen i starten af det nye år og lagrer efterfølgende på fad i 9 måneder. 90% af vinen lagrer på store egefade af Slavonsk eg, som det er tradition i Chianti. 10% lagres på barriques. De store fade hjælper vinen med at bevare sin frugtige karakter, og de små fade giver vinen både kant og karakter.
Péppoli Chianti Classico er en textbook Sangiovese. Den byder sig til med intens og pakket frugt med kirsebær, hindbær og et strejf af viol, vanilje og kaffe.
-
En saftig og balanceret Chianti, der er perfekt til fyldige antipasti og retter med svine- eller kalvekød.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien/Chianti Classico
Årgang: 2017
Druesort: 90% Sangiovese, 10% Merlot og Syrah.
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
-11% Tilbud

🇮🇹 2017 MISSE...
89.00 Kr
99.00 Kr
I appassimento-teknikken tørrer man delvis druerne i nogle uger i specielt indrettede tørrerum umiddelbar efter plukningen. Derefter bliver druerne skånsom mast og gæret, og til sidst presset. Resultatet bliver en meget fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en 'fed', velouragtig stil, som minder meget om Amarone.Missetti er sammensat af et udvalgt røde italienske druer fra forskellige oprindelsesområder og er lavet efter 'appassimento-teknikken i Veneto. Både gæringen og modningen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sødmefulde, aromatiske nuancer tørringen af druerne giver.Farven er mørk, rubinrød og duften afslører lækre frugttoner af mørke kirsebær, brombær samt krydrede toner af sort peber. I smagen fornemmer man en god sødme og velour, igen med toner af mørke bær og blommer, men også et godt bid til sidst. En god tannin giver vinen god harmoni.Det er en vin man vil kunne bruge til grillet kød, lam, okse, vildt - især med skovbær.
-
Vinen vil være perfekt til at marinere friskskårne jordbær i rødvin, med lidt rørsukker, pebermynteblade og peber (jordbær marineres fra min. 30 min. til max. 2 timer - et glas vin til marinaden, resten som tilbehør).
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2017
Druesort: 100% Diverse
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%
-25% Tilbud

LE CROSARE RI...
125.00 Kr
165.00 Kr
Mens Amarone og Recioto laves på druer, som har gennemgået en tørring i løbet af vinteren efter høsten, er en almindelig Valpolicella lavet klassisk som de fleste rødvine med en masning af druerne umiddelbart efter høsten samt en gæring sammen med skindet m.m. Presning foregår først efter endt gæring. Men for Ripasso-vine (eller ripassato som de også bliver kaldt), benytter man nærmest begge teknikker. Hos Lenotti laves Ripasso ved, at man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto i januar/februar, og når presningen er overstået, hælder noget af det bedste Valpolicella Classico på den pressede mask og sætter en ny gæring i gang. De anvendte druer fra den første gæring er Corvina (70%), Rondinella (25%) og Molinara. Efter endt gæring bliver vinen modnet et år på store fade.Ripasso-teknikken sammensætter karakterer, som både låner eksotiske nuancer fra Amarone-druer, der er angrebet af den ædle råddenskab, og samtidig styrke og ungdom fra Valpolicella-druer, som er vinificeret normalt. Derfor er Le Crosare en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne.
-
Prøv den til okse-, lamme- eller kalvesteg, til vildt især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at åbne flasken ca. 1 time før serveringen.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien/Veneto
Årgang: 2020
Druesort: Corvina, Molinara, Rondinella
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%
-38% Tilbud

BORGONERO TOS...
119.00 Kr
189.00 Kr
Borgonero blev første gang produceret i 1998 og sammenlignet med de blødere Chianti Classicoer fra Borgo Scopeto, er det den kraftigste og mest tanninholdig vin fra slottet. Det skyldes først og fremmest, at vinen i modsætning til de andre vine på slottet ikke er lavet på næsten 100% Sangiovese, men indeholder også Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Alle druer kommer fra slottets egne vinmarker i Cagliano og Vittoria, som ligger i en højde af 400-450 m.o.h. Efter en separat alkoholisk gæring, efterfulgt af en klassisk malolaktisk gæring, er vinene fra de forskellige druesorter sammenstukket, og den færdig blanding modnet i 14-16 måneder udelukkende på franske egetræsfade af 500 l. (Durmast). Efter aftapningen er vinen modnet i yderligere min. 4 mdr. på flaske.
Borgonero er ekstrem koncentreret og intens i sin mørkerød farve. I næsen er vinen utrolig kompleks og charmerende, med næsten æteriske dufte af læder og tobak. I smagen overvældes man af en meget struktureret og voldsom mørk karakter først, men ret hurtig går vinen over i det mere velour- eller nærmest silkeagtigt noget som forbavser i en så kraftig vin.
-
Man skal ikke byde lettere retter til vinen, for så tager den hele pladsen! Server den med f.eks. kraftige supper (oksehale), stegt rødt kød, retter med trøfler, svampe, samt modne oste. Prøv den også til fiskeretter serveret med en kraftig sauce eller fond.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2016
Druesort: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Syrah
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
-34% Tilbud

2020 TOSCANA ...
99.00 Kr
149.00 Kr
Rosso di Toscana IGT Sangiovese fra Caparzo er lavet på 100% Sangiovese-druer som hentes på forskellige parceller i Elisabetta Gnudi Angelinis 3 ejendomme i Toscana, Caparzo, Borgo Scopeto og Doga delle Clavule. Heraf de tre roser på etikettens våbenskjold. Vinificeringen foregår udelukkende på ståltanke. Efter en afstilkning og en skånsom masning gennemgår druerne en kølig (8 °C) maceration i 48 timer for at opnå større aroma- og frugtekstrakt. Efter endt gæring er vinen modnet i 2-3 måneder på ståltanke, og efter aftapningen yderligere i min. 1 måned på flaske.
Vinen har en flot, rubinrød farve med lilla skær. Man finder områdets klassiske frugtkoncentration i duften, med nuancer af skovjordbær, vilde brombær, en smule peber og vanilje. I smagen kommer nogle af de samme frugtnuancer frem, men også kødfulde nuancer af modne kirsebær. Vinen har potentiale nok til 3-5 års lagring men giver allerede utroligt meget fra sig i sin ungdom.
-
Prøv den sammen med pastaretter, grønsagsretter, fjerkræ, kalv og lette oste.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2019
Druesort: 100% Sangiovese
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
-19% Tilbud

2021 LE OLLE ...
129.00 Kr
159.00 Kr
Bardolino 'Le Olle' er lavet på Corvina, Rondinella og Cabernet Sauvignon, som dyrkes på ejendommen 'La Pra' midt på Gardasøens østlige skråninger, kun et par kilometer fra selve byen Bardolino. Vinen har fået navn efter de keramikkrukker, romerne brugte til at opbevare vin i. To af disse krukker blev for nogle år siden fundet i en gammel brønd midt på ejendommen og vidner om, at vinproduktion i dette området ikke er et moderne påfund. Det er en tegning af en af de fundne krukker, man finder på etiketten.Straks efter høsten bliver 70% af druerne skånsomt mast og gæret i rustfrie ståltanke. De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november. Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder delvist på rustfrie ståltanke og på små træfade, og aftapningen foregår sterilt ved lav temperatur.Le Olle' har en flot, dybrød farve, og i duften finder man nuancer af rosiner, krydderier og modne frugter. Smagen er dyb og sprød med en behersket bærsødme og en perfekt balance mellem strukturen, finessen og blødheden.
-
Den vil egne sig flot til lam, grillet svine-, kalve- eller oksekød samt til modne oste.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2020
Druesort: 10% Cabernet Sauvignon, 65% Corvina, 25% Rondinella
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
-29% Tilbud

DOLBÀ LANGHE ...
99.00 Kr
139.00 Kr
Denne vin er produceret af druerne Barbera og Dolcetto, der er dyrket i Langhe, som er beliggende i Piemonte-området i det nordlige Italien.
Vinen har været lagret 6-8 måneder på ståltanke samt 2 måneder på flasken inden frigivelsen.Det er en flot rødvin med dyb rubinrød farve og en delikat frugtduft. Fyldig og frisk frugtsmag med noter af friske druer samt en lang og behagelig eftersmag.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien/Piemonte
Årgang: 2016
Druesort: 60% Barbera, 40% Dolcetto
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
-41% Tilbud

2018 FALIERO ...
149.00 Kr
249.00 Kr
Et scoop af en Barbaresco, der leverer meget vin for pengene!
Denne vin fra Dezzani er produceret af 100% Nebbiolo-druer, der er dyrket i Piemonte-området i Italien.Det er en elegant vin med stor finesse. Den har en flot granatrød farve samt en delikat og intens duft med noter af røde frugter, krydderier og vanilje. Tør og fyldig, men samtidig rund og blød smag af modne frugter, elegante tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til de fleste stege, simremad, smagfulde forretter samt lagrede oste.Vinen kan med velbehag drikkes nu, men har samtidig et fint henlægningspotentiale.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien, Piemonte
Årgang: 2018
Druesort: Nebbiolo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
-19% Tilbud

2018 Villa An...
129.00 Kr
159.00 Kr
2016 Villa Antinori Rosso Toscana IGT har været værd at vente på. Her får du en allerede legendarisk årgang, der er blandt de absolut bedste i de seneste årtier, kombineret med generationer af Antinori knowhow og pionerånd. Ganske enkelt en moderne rødvin, dybt forankret i Toscanas historie og kultur, og med en imponerende bred appeal. Dine gæster vil elske den! De vil finde rigdom og spice og en helt utrolig balance mellem fløjl og intencitet. Den oser af klasse, men koster heldigvis ikke kassen…
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2018
Druesort: 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 55% Sangiovese
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.