Kasse Salg (82)

Vermentino fra La Doga blev produceret for første gang i 2006 på druer fra vinstokke, som er plantet i 2001 nær Magliano i det sydlige Maremma. Her finder man en undergrund af kalkaflejringer, som giver altid meget aromatiske og sprøde vine. Efter en forudgående skindmacerering bliver denne Vermentino gæret køligt på ståltanke og derefter modnet på de samme tanke i 4 måneder, og yderligere 2 måneder på flaske i kælderen. Vermentino fra la Doga har alle denne druesorts dyder: Flot lys, en smule grønlig farve. Aromatisk, med nuancer af citrus, vilde blomster og mere modne toner af ferskner. I smagen er den meget frisk med en god mineralitet, som især vil gør vinen velegnet til f.eks. grillet mager fisk, rejer, muslinger eller østers.  Det var i 2001, at Elisabetta Gnudi (ejer af Borgo Scopeto i Chianti Classico og Caparzo i Montalcino) købte ejendommen Doga delle Clavule nær Magliano, med 45 ha. vinmarker, samlet på en skråning i en højde af 120-190 m. Alt i alt er der 130 ha. jord, og der er derfor mulighed for mere beplantning, som allerede nu er oppe på 60 ha., hvoraf de 20 ha. producerer Morellino, 7 ha. Bianco Toscana og resten Rosso Toscana IGT. Jordbunden består mest af aflejringer med en del kalkholdige lommer. Bjerget Amiata mod nord beskytter området mod kølige vinde, og indflydelsen fra Middelhavet giver et stabilt klima.   Vinkategori: Hvidvin Land/Område: Italien Årgang: 2019 Druesort: 100% Vermentino Indhold: 75 cl. Alkohol: 13%

Di Ora er lavet på en for området utraditionel blanding af 50% Merlot og 50% Sangiovese. Druerne dyrkes på Gardasøens østlige skråninger, hvor en jordbund af ler og moræneaflejringer giver perfekte forhold til vinproduktion. Begge druer dyrkes efter Espalier og Guyot systemerne, som giver god modning og udluftning mellem rækkerne, med sunde druer til følge. Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og sat til separat gæring i temperaturregulerede ståltanke. Blandingen af Merlot og Sangiovese giver her en usædvanligt spændende, frugtrig, let og umiddelbar vin. Den har en lys, blank, rubinrød farve og en åben, ren, aromatisk frugtkarakter, med nuancer af kirsebær, ribs, urteblade og en smule hvidt peber. Smagen er ligeledes frisk i stilen, men vinen viser samtidig en ganske god koncentration og kompleksitet efter lidt iltning. Den har en god balance mellem de liflige og aromatiske frugttoner og den afrundede struktur.  -Perfekt til grønsagsretter, fjerkræ, svine- eller kalvekød - og til fx grillet fisk! Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien/Veneto Årgang: 2021 Druesort: 50% Sangiovese, 50% Merlot Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 12,5%

⭐ Kåret til verdens bedste Bardolino i sin prisklasse 6 år i træk! ⭐   Druerne (40% Corvina, 40% Rondinella og Molinara) til denne rosévin kommer fra flere parceller omkring landsbyerne Bardolino, Lazise, Cavaion og Garda, øst for Gardasøen. Dyrkningsmetoden er klassisk med pergola- og espaliersystem, på vinmarker med områdets typiske småstens-, kalk- og lerholdige undergrund bestående af aflejringer fra istiden og fra havet. Straks efter høsten bliver druerne let knust og gennemgår en macerering med deres skind i 16-24 timer afhængig af druesorten. Når mosten har fået sin flotte roséfarve, bliver druerne presset, og mosten gæres køligt på ståltanke. Aftapningen foregår i vinens ungdom for at sikre en vin med friskheden og de fine aromaer i behold.Det er en meget spændende og kompleks rosé, man her har med at gøre. Farven er klassisk rosé med et meget brillant rødligt skær. I duften finder man nuancer af friskplukkede ferskner og blommer, og i smagen har vinen en sart friskhed og en finesse, som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner. Chiaretto slutter meget rent og sprødt. - Vinen vil egne sig perfekt som et lille glas i utide, til forretter med salat, fisk og skaldyr eller til lette retter med kylling, kalkun eller kalv. Prøv den også med stegt fisk eller pizza. Server den ved ca. 8-10 grader.   Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2020 Druesort: 40% Corvina, 20% Molinara, 40% Rondinella Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%

Riesling er den mest berømte vin fra Alsace og denne vin er en fornem repræsentant for Alsace Riesling, med sin elegance og finesse.  En dejlig frisk og tør vin, fuld af fersken, grape, citrongræs og mineralske noter. Perfekt til fisk og skaldyr samt lyst kød og gedeost. Eller måske den klassiske Alsace ret surkål! 🔥 GRATIS FRAGT PÅ DETTE PRODUKT 🔥 Vinkategori: Hvidvin Land/område: Frankrig/ Alsace Årgang: 2022 Druesort: 100% Riesling Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 12,5 %

Forfriskende og Perlende En elegant og harmonisk Moscato fra Piemonte-området i Norditalien. Farven er smuk rosa med lækre vedholdende bobler. Duften er frugtfuld med frisk frugt, roser og lidt grape. I ganen fornemmes vinen behageligt sød med en lækker fylde og viduderlig blødhed. Moscatoen er perfekt som aperitif, til kager, frisk frugt eller til brug i cocktails. Server Moscatoen afkølet, gerne i høje champagneglas  Fremstilling: Piemonte i Norditalien er hjem for mange af de store italienske rødvine. Men Piemonte producerer også lækre lette mousserende vine. F.eks. Moscato-vinen, som fremstilles efter autoclave-metoden, hvorved gæringen, som sker i tryktanke, stoppes halvvejs i processen. Dermed bevares en dejlig restsødme i vinen og alkoholindholdet holdes lavt. Om producenten: Casa Vinicola Abbazia ligger i Santo Stefano Belbo, en lille by mellem Langhe Monferrato og Roero.I flere generationer har Santero familien ejet og drevet vingården, som har en vigtig historisk og kulturel betydning.Igennem mange år har nye generationer arbejdet efter samme traditionelle mønstre og har haft samme passion, samme kærlighed til naturen og vinmarkerne. Det er en dyrebar erfaring, som starter i vinmarken og slutter i flasken. Vi går i markerne hver eneste dag for at følge udviklingen dag for dag, vores mission er at få det allerbedste ud af vores marker. - Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Druesort: Mouscat Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 7%

I AM Rosé er særligt produceret til I AM i den gyldne kæde af Cévennes bjerge i Languedoc området i det sydlige Frankrig. Bjergene har et helt særligt klima, som skaber perfekte rammer for at dyrke perfekte druer til rosévin.Vinen produceres på klassisk vis ved at filtrerer druesaften gennem det fineste ler, som giver vinen I AM Rosés karakteristiske lyse farve. I AM Rosé er en let og elegant lys rosé hvorfor den passer perfekt til lyst kød, salater eller blot som aperitif. Vinkategori: Rosévin Land/Område: Frankrig/Languedoc Årgang: Druesort: 60% Cinsault, 40% Grenache Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 12%

Luca Maroni, er Italiens vinguru, som hvert år udgiver en yderst respekteret vinguide hvor han anmelder over 10.000 vine fra mere end 2.000 vingårde. Luca Maroni bedømmer vinene ud fra et pointsystem hvor 99 point er den absolutte top. Har Luca Maroni givet en vin 90+ point, så er det uden tvivl en god vin, som man sjældent vil blive skuffet over. "Gratis fragt ved bestilling af denne smagekasse" Passone da uve Appassite: Smuk dyb rød farve med et delikat lilla skær. Kompleks aroma af brombær kirsebær, blommesyltetøj og et hint af rosa peber. En varm og rund vin med velafbalancerede tanniner. Chianti Governo docg All’uso Toscano: Vinen har en klar rød farve. Kompleks Duft af brombær og skovbær. Frugtig smag og velafbalancerede tanniner. Vinen er blød og rund med en lang eftersmag. All’uso Toscano betyder “til det toscanske brug” Derfor også en oplagt vin til det Toscanske køkken. Perfekt til pastaretter, kylling stegt kød og salat. Governo Toscana Rosso IGT Duca di Saragnano: Vinen har en Intens rød farve. Kompleks duft af brombær, modne kirsebær og stikkelsbær, med antydning af kakao og balsamico. Vinen har smag af moden rød frugt. En behagelig, fyldig og afbalanceret vin, med en god struktur og fløjlagtige tanniner. Rig og vedholdende smag med en frisk finish.

Skøn og meget delikat, forfriskende vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. - En rigtig sommervin - super til forretter, skaldyr, fisk eller fjerkræ. Vinkategori: Hvidvin Land/Område: Italien/Veneto Årgang: 2022 Druesort: 50% Garganega, 50% Cortese Indhold: 75 cl. x 6 Alkohol: 12,5%

Efter en let presning tages drueskallerne fra mosten for at undgå, at vinen bliver for dyb i farven. Vinen gærer herefter i 15 – 20 dage ved kun 17 – 18 grader i rustfrie ståltanke for at bevare friskheden. Intens Rosé farve med violette nuancer, frisk druearoma og smag med god fylde, der bliver mere kompleks med tiden.Vinen har en elegant balance mellem intens frugt og afrundet friskhed. Perfekt til antipasti, ost, og fisk samt fjerkræ. 🔥 GRATIS FRAGT PÅ DETTE PRODUKT 🔥 Vinkategori: Rosévin Land/Område: Italien Årgang: 2018 Druesort: 100% Primitivo Indhold: 75 cl. Alkohol: 12%

⭐⭐⭐(Luca Maroni: 96 Points)⭐⭐⭐ En ægte appassimento der er lavet på tørre druer, hvilket giver mere saft og kraft,samt blød og velsmagende vin.Gran Maestro er noget af en aroma-bombe, med masser mørk frugt og krydderieri duften. Smagen har en snert af sødmefuld frugt med bløde tanniner. Dette er virkelig en crowd pleaser, der  fungerer perfekt til stegen og de godesammenkogte retter.  🔥 GRATIS FRAGT PÅ DETTE PRODUKT 🔥 Vinkategori: Rødvin Land/Område: Italien, Apulien Årgang: 2021 Druesort: Sangiovese, Primitivo, Negroamaro Indhold: 75 cl. x 6  Alkohol: 14,5%