ROSE DEMI-SEC, CUVÉE FRIANDISE Jean Vesselle, Bouzy

 
Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe...

Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe af sig selv uden presning i gæringstanker (Rosé de saignée – eller åreladningsvin, som man kalder det på fransk), hvor den får lov at gære uden skind. Vinen er under degorgering “doseret” med 32 g. sukker/liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker/liter).

Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” har en flot pink farve, vedvarende mousse, og dens umiddelbare sødme gør den meget charmerende til velkomst (navnet ”Friandise” betyder slik på dansk!). Den har samtidig en god friskhed og bid, som også gør den meget velegnet til de fleste desserter – f.eks. frugttærter. Den passer endda fint til desserter med chokolade…

  Indhold: 75 cl.

Læs mere
479.00 Kr
479.00 Kr
 

Drue

100% Pinot Noir

Kategori

Champagne

Land

Frankrig

Procent

12%

Blød

Tannisk

Let krop

Stor krop

Lav syre

Høj syre

Sød

Tør