Domaine du Prieuré Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Blanc

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Blanc 2024

En raffineret og karakterfuld hvidvin fra gamle vinstokke (10–15 år) i hjertet af Châteauneuf-du-Pape. Vinen er sammensat af 40 % Grenache Blanc, 40 % Bourboulenc, 10 % Clairette Blanche og 10 % Roussanne, dyrket i dybe, sandet-lerede jorde med rullesten.

Vinificeret med hele klaser og gæret i betonkar, hvorefter den er modnet i 9 måneder. Resultatet er en vin med en smuk floral næse, hvor hvide blomster møder noter af hvid fersken og frisk ananas. I munden er vinen intens og fyldig, med en levende friskhed og mineralsk spændstighed, der kulminerer i en lang, elegant eftersmag.

Serveringsforslag: Perfekt til grillet Saint-Pierre (pighvar) eller andre fine fiskeretter.

Alkohol: 13 %

Drikkemoden: Nu og op til 10 år fra høståret.