

Beskrivelse
Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet pÄ 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hÞjde og bestÄr hovedsageligt af kalk- og blÄ mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 Är gamle.GÊringen foregÄr pÄ temperaturregulerede stÄltanke og efter en malolaktisk gÊring bliver vinen modnet pÄ en samme type stÄltanke, fra 8-10 mÄneder efter Ärgangen. Inden den forlader vingÄrden bliver vinen yderligere modnet i 6 mÄneder pÄ flaske.Vinen har en mellemdyb rubinrÞd farve, i nÊsen er den meget rig pÄ frugt, men man finder ogsÄ bÄde blomster som roser og violer. Delikat, elegant, en smule tÞvende fÞrst i munden, men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sÞdme af frisk Nebbiolo.
-
Server den til fjerkrĂŠ, svinekĂžd, kalv, lam og fuglevildt.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Italien
Ă rgang:Â 2018
Druesort:Â 100% Nebbiolo
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 13,5%