🇮🇹 2017 ETNA BIANCO DOC PLANETA, SICILIEN

205.00 Kr 229.00 Kr -11% OFF

GOD VIN GOD SERVICE

GRATIS FRAGT V/KØB AF 6 FLASKER

GRATIS FRAGT VED KASSESALG

HURTIG LEVERING I HELE DANMARK

Mail@vineonline.dk / +45 25 77 95 25

Beskrivelse
Etna Bianco DOC er lavet på 100% Carricante høstet i en højde af ca. 700 m. på marken Montelaguardia. De nye vinmarker er beplantet med 5.000 vinstokke pr. ha, en høj beplantning som gør, at hver vinstok kun skal producere 1,2 kg. druer, som til gengæld er meget aromatiske og koncentrerede. Her giver den vulkanske jordbund og voldsomme temperaturskift mellem varme dage og ekstremt kølige nætter vine med en enestående mineralitet, friskhed og aroma, men samtidig en struktur og et gemmepotentiale som gør vinene meget interessante. Vinen er vinificeret på vingården Feudo di Mezzo.De forskellige parceller på marken bliver høstet og vinificeret hver for sig, da lokale klimaforskelle kan betyde vine med forskellig stil. De hele klaser bliver afkølet til 8°C ved ankomsten til kælderen og bliver derefter håndsorteret før de gennemgår en afstilkning og en skånsom presning. Mosten gennemgår en kold gæring på ståltanke, dog er 10-15% af mosten gæret på franske egefade af 500 l. Vinene forbliver på deres lie (bundfald) indtil slutningen af marts med løbende omrøring, og bliver derefter sammenstukket til èn vin og aftappet.Etna Bianco fra Planeta har en blank, lysgylden farve og meget umiddelbare aromaer af græs, citrus og hvide ferskner i duften. Ved lidt iltning afslører vinen mere potente, mineralske nuancer, som varsler en god struktur. I smagen er vinen tør med en god sprødhed, næsten lidt saltede nuancer, men samtidig meget flotte frugtrige nuancer af grønne æbler, akacieblomst, en smule vanilje og passionsfrugt.
-
Det er en vin man sagtens kan nyde uden mad til men som pga. den flotte struktur og mineralitet, den også har, vil klæde skaldyr- eller fiskeretter perfekt. Prøv den også til grøntsager gratineret med ost.

 

Vinkategori: Hvidvin

Land/Område: Italien

Årgang: 2017

Druesort: 100% Carricante

Indhold: 75 cl.

Alkohol: 13%

LEVERING: 1 - 3 DAGE

Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.

GRATIS FRAGT

Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.

AFHENT I BUTIK

Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.