Vinklub
Firmagaver
🇮🇹 2016 ROSSO DI MONTALCINO CAPARZO
⭐⭐⭐(Wine Spectator 90 Points) ⭐⭐⭐ Rosso di Montalcino laves på Sangiovese druer, som udvælges fra forskellige parceller på vingårdene Caparzo (nord), Cassero (syd) og San Piero Caselle (øst). Vinen er lagret i et år på store slavonske egetræsfade (50 hl. + 80 hl. 'botti') og derefter min. i 1-4 måneder på...
⭐⭐⭐(Wine Spectator 90 Points) ⭐⭐⭐
Rosso di Montalcino laves på Sangiovese druer, som udvælges fra forskellige parceller på vingårdene Caparzo (nord), Cassero (syd) og San Piero Caselle (øst). Vinen er lagret i et år på store slavonske egetræsfade (50 hl. + 80 hl. 'botti') og derefter min. i 1-4 måneder på flaske inden afskibning. En ægte og kompromisløs Rosso di Montalcino-vin lavet på 100% Sangiovese efter alle kunstens regler. Primære smagsindtryk af helt unge kirsebær, hvid peber, sødlig lakrids og cedertræ. Det pakkes elegant og næsten eksotisk ind i en harmonisk eftersmag, der er vedvarende. En imponerende vin!
-
Den vil egne sig fint til pastaretter med sauce, kraftige grønsagsretter, grillet kød og modne oste. Vinen har potentiale nok til flere års lagring (4-8), hvis man har tålmodighed til det. Drukket i sin ungdom, må den gerne iltes på karaffel i 1-2 timer.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2016
Druesort: 100% Sangiovese
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 13,5%
115.00 Kr
129.00 Kr
