

Beskrivelse
âââ(The Wine Advocate 91 Points)(Decanter 92 point)(Wine Spectator 94 Points)Â âââ
Siden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammensÊtningen kan variere en smule efter Ärgang. Hver druesort bliver gÊret separat i stÄltanke. Efter endt malolaktisk gÊring bliver de 3 vine modnet i 12 mÄneder pÄ nye og et til to Är gamle barriques (225 l.). Sammenstikningen foregÄr nogle uger inden aftapningen. Vinen bliver yderligere lagret i min. 4-6 mÄneder fÞr afskibning. Fra druesammensÊtningen kunne man forvente en vin i Bordeaux-stil, men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem.Heldigvis for Ärgang 2016 var vinteren og forÄret mere regnfulde end normalt, for sommeren viste sig at vÊre ekstremt tÞr. Vinstokkene kunne derfor forsyne sig i de dybe vandreserver uden at tage skade, samtidigt med, at de blev beskyttet af varmen mod skimmel- og svampesygdomme. Druerne var derfor meget sunde og optimalmodne og koncentrerede. Farven er som altid for Magari ekstremt mÞrk, og i duften finder man dybe toner af brombÊr, solbÊr og lakrids, samtidigt med, at man fornemmer underliggende friske nuancer. Frugtkoncentrationen er imponerende, men vinen virker ikke for tung: Den er samtidig meget ren og harmonisk. Vinen har et kÊmpe udviklingspotentiale.
-
Magari tager meget plads smagsmĂŠssigt og bĂžr derfor serveres med retter, som kan give den modstand: LammekĂžd, vildt, okse eller kraftige hvid- eller rĂždskimmeloste.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Italien
Ă rgang:Â 2016
Druesort:Â 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 14%