Vinklub
Firmagaver
🇮🇹 2016 MAGARI, ROSSO BOLGHERI DOC CA' MARCANDA, ANGELO GAJA (75 cl)
⭐⭐⭐(The Wine Advocate 91 Points)(Decanter 92 point)(Wine Spectator 94 Points) ⭐⭐⭐ Siden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammensætningen kan variere en smule efter årgang. Hver druesort bliver gæret separat i ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring bliver de 3 vine modnet...
⭐⭐⭐(The Wine Advocate 91 Points)(Decanter 92 point)(Wine Spectator 94 Points) ⭐⭐⭐
Siden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammensætningen kan variere en smule efter årgang. Hver druesort bliver gæret separat i ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring bliver de 3 vine modnet i 12 måneder på nye og et til to år gamle barriques (225 l.). Sammenstikningen foregår nogle uger inden aftapningen. Vinen bliver yderligere lagret i min. 4-6 måneder før afskibning. Fra druesammensætningen kunne man forvente en vin i Bordeaux-stil, men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem.Heldigvis for årgang 2016 var vinteren og foråret mere regnfulde end normalt, for sommeren viste sig at være ekstremt tør. Vinstokkene kunne derfor forsyne sig i de dybe vandreserver uden at tage skade, samtidigt med, at de blev beskyttet af varmen mod skimmel- og svampesygdomme. Druerne var derfor meget sunde og optimalmodne og koncentrerede. Farven er som altid for Magari ekstremt mørk, og i duften finder man dybe toner af brombær, solbær og lakrids, samtidigt med, at man fornemmer underliggende friske nuancer. Frugtkoncentrationen er imponerende, men vinen virker ikke for tung: Den er samtidig meget ren og harmonisk. Vinen har et kæmpe udviklingspotentiale.
-
Magari tager meget plads smagsmæssigt og bør derfor serveres med retter, som kan give den modstand: Lammekød, vildt, okse eller kraftige hvid- eller rødskimmeloste.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Italien
Årgang: 2016
Druesort: 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%
539.00 Kr
599.00 Kr
