Beskrivelse
La Segreta henter sit navn fra skoven i nÊrheden af vingÄrden Ulmo nÊr Sambuca di Sicilia. La Segreta Bianco laves pÄ vingÄrden Dispensa nÊr byen Menfi, pÄ druer, som bÄde kommer fra vinmarkerne Dispensa, Gurra og Ulmo. SammensÊtningen bestÄr af Grecanico (50%), Chardonnay (30%), Viognier samt Fiano. Druerne behandles adskilt, nÄr de ankommer til vingÄrden, men gennemgÄr ellers samme proces. Efter afstilkning knuses druerne let, og mosten fÄr lov at hvile pÄ skindet nedkÞlet til 8 grader i en kort periode. Disse processer foretages for at udvinde flest mulige aromastoffer af drueskindet og nedkÞlningen er for at bevare friskheden i vinen. Derefter presses drueskindet fra i en skÄnsom luftpresse, og gÊringen af den rene most gÄr spontant i gang pÄ stÄtanke af 100-200 hl. Aftapningen foregÄr i januar mÄned og altsÄ uden pÄvirkning af trÊ.La Segreta Bianco har en flot, gylden farve med et grÞnt skÊr. I duften finder man meget frugtrige nuancer af fersken, lime, melon samt karakterer af mynte og peber. Den er tÞr og meget harmonisk med aromatiske nuancer og en fin sprÞdhed. Eftersmagen er lang og dvÊlende.
-
Den vil egne sig fint som aperitif, til forretter, til alle fiske- og skaldyrs retter, isĂŠr dem hvor smagen helst ikke skal forstyrres for meget af en for tung vin, eller til pasta fx med courgetter.
Â
Vinkategori:Â Hvidvin
Land/OmrÄde: Italien
Ă rgang:Â 2016
Druesort:Â 30% Chardonnay, 10% Fiano, 10% Viognier, 50% Grecanico
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 13%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.