Beskrivelse
Vinen er blevet navngivet 'Cino' til minde om bedstefaderen Giovannis bror, som hed Lorenzo, men som alle kaldte 'Onkel Cino', og som ejede den stÞrste vinmark, der leverer druer til denne vin. Langhe Rosso Cino er produceret pÄ Barbera, Nebbiolo og Dolcetto-druer hÞstet pÄ forskellige parceller pÄ ejendommen nÊr La Morra, Monforte d'Alba og Novello, hvor vinstokkene er fra 20 til 40 Är gamle. Parcellerne vender mod syd, ligger i en hÞjde fra 200-230 m. Undergrunden bestÄr hovedsageligt af kalksten og blÄ mergel. Druesorterne er gÊret separat pÄ stÄltanke. Efter en malolaktisk gÊring bliver vinene sammenstukket og derefter lagret i 6 mÄneder pÄ samme type tanke og 6 mÄneder pÄ flasker, inden vinen forlader kÊlderen. Vinen har en flot, blank, rubinrÞd farve og en meget aromatisk og frugtrig aroma med toner af kirsebÊr og blommer, men ogsÄ mere delikate toner af roser. I smagen er Cino ret charmerende og frugtrig, med en flot ren stil og samtidig en god fylde.
-
Cino kan serveres til f.eks. salater med skinke, rĂžget andebryst eller bacon, ukomplicerede pasta- eller risottoretter med fjerkrĂŠ, svine- eller kalvekĂžd og til hvidskimmeloste.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Italien
Ă rgang:Â 2017
Druesort:Â Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 12,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.