Beskrivelse
Clos de Lupé vinens karakter er typisk for Nuits-St.-Georges omend mÄske lidt kraftigere. Det skyldes bl.a. den hÞje alder pÄ ejendommens vinstokke (over 40 Är i gennemsnittet) pÄ de 1,9 ha. vinmarker bag ved slottet. Vinen nyder sÊrlig stor opmÊrksomhed under hÞsten og vinificeringen og behandles som en stor vin. Man plukker f.eks. druerne manuelt og kan sÄledes foretage en kritisk sortering af druerne. GÊringen foregÄr pÄ slottets klassiske store, Äbne trÊkar med indbygget temperaturkontrol, hvor to daglige omrÞringer foregÄr. Efter presningen og en naturlig bundfÊldning overfÞres vinen i smÄ trÊfade (228 l.) i egne kÊldre, hvor den modner i 16 mÄneder. Aftapningen foretages uden klaring eller filtrering.Som for mange CÎtes-de-Nuits vine, er Clos de Lupés farve i nogle Ärgange en smule lys, men det skal man ikke lade sig narre af. Duften er meget intens og udvikler sig endnu mere efter et par minutter i glasset. Vinen har en flot struktur og dybde med slottets klassiske Nuits-St.-Georges karakter med nuancer af kirsebÊrsten, marcipan, vanille og sort peber. Det er en meget helstÞbt vin, som samtidig er meget charmerende. Udviklingen runder den yderligere af.
-
PrĂžv den f.eks. til kĂždretter med vildt eller lam eller til and med rĂždvinssauce eller til ikke alt for kraftige oste.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Frankrig
Ă rgang:Â 2015
Druesort:Â 100% Pinot Noir
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 13%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.