2014 LATE HARVESTED ORANGE MUSCAT VICTORIA, BROWN BROTHERS (37,5CL)
Title
Det er to meget aromatiske druer, der er bestanddelene i denne vin: Orange Muscat (80%) som nedstammer fra Muscat à Petits Grains og er kendetegnede ved en duft af orangeblomster, samt druen Flora, en californisk krydsning mellem Gewürztraminer og Semillon, der blev frigivet fra University Farm i Central Valley i...
Det er to meget aromatiske druer, der er bestanddelene i denne vin: Orange Muscat (80%) som nedstammer fra Muscat à Petits Grains og er kendetegnede ved en duft af orangeblomster, samt druen Flora, en californisk krydsning mellem Gewürztraminer og Semillon, der blev frigivet fra University Farm i Central Valley i Californien i 1958. Flora er let genkendelig på sine abrikos- og mandelnuancer. Ingen af druesorterne er udbredte i Australien men er et resultat af Brown Brothers pionérarbejde med indføring af nye sorter på kontinentet.Begge druer er høstet på vinmarken Mystic Park i det nordvestlige Victoria. De varme klimatiske omgivelser samt en sen høst i slutningen af marts gør, at druerne opnår et meget højt sukkerindhold, som regel med en potentiel alkoholprocent på mellem 15 og 16,5. Gæringen bliver standset, når vinen opnår 9,5-10% alkohol, og den har derfor et højt restsukkerindhold (ca. 115 g./l.). Aftapningen foregår umiddelbart efter endt gæring for at bevare mest mulig frugt og friskhed i vinen.Late Harvested Orange Muscat & Flora har en flot, gylden farve samt en bouquet af solmodne frugter og orangeblomster. I smagen har vinen stor fedme og koncentration men samtidig en syrlighed og en friskhed, som gør den meget delikat. Vinen er som skabt til at blive drukket frisk og ung men vil uden tvivl udvikle større kompleksitet ved lagring.
-
Vinen kan anbefales til en lang række desserter men er især velegnet til desserter med frisk frugt eller puré af eksotiske frugter. Den er perfekt til dessert med appelsin, kanel, vanille og karamel. Prøv den også til sorbetis eller til blåskimmeloste.
Vinkategori: Hvidvin
Land/Område: Australien
Årgang: 2014
Druesort: 20% Flora (Gewürz/Semillon), 80% Orange Muscat (Muscat)
Indhold: 37,5 cl.
Alkohol: 9%
Læs mere
89.00 Kr
99.00 Kr
89.00 Kr
99.00 Krdu sparer 10.00 Kr