Beskrivelse
Amarone Classico 'Di Carlo' fra Lenotti er husets 'prestige-amarone', som kun laves i topÄrgangene med de bedste druer til rÄdighed. Den er normalt lavet pÄ tre eller fire af omrÄdets klassiske druer hÞstet pÄ firmaets parceller i Negrar, Valgatara og Fumane.De tÞrrede druer til Amarone 'Di Carlo' bliver normalt presset og gÊret i januar-februar og er derefter lagret i 3 Är pÄ barriques og stÞrre fade, som specielt er blevet udvalgt til formÄlet af Claudios far Massimo Carlo Lenotti - husets kompromislÞse kÊldermester. Den begrÊnsede produktion af 6.000-9.000 flasker er efter lagring pÄ fad yderligere lagret pÄ flasker i firmaets kÊldre inden afskibning. Vinificeringsfilosofien for denne vin er at lade naturen sÄ meget som muligt prÊge arbejdet og fÄ druerne, omrÄdets og Ärgangens karakterer komme frem sÄ meget som muligt.'Di Carlo' er en Amarone med en meget intens struktur og samtidig en finesse, som kun findes i de bedste vine fra omrÄdet. Farven er mÞrk og dyb, og i duften finder man Amarones klassiske eteriske toner. I smagen finder man nuancer af syltede mÞrke frugter, kaffe, kakao, hasselnÞdder og rosiner. I eftersmagen fornemmer man stadig en smule trÊkarakter, som smelter flot sammen med de eksotiske toner.
-
Drik den for sig selv ved specielle lejligheder eller til retter som okse- og kalvesteg, til vildtretter eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at Ă„bne flasken ca. 1 time fĂžr serveringen.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Italien
Ă rgang:Â 2018
Druesort:Â 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 15,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.