

Beskrivelse
⭐️(Wine Spectator: 91 Points)(Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020)⭐️
Champagne Demi-Sec Rosé 'Cuvée Friandise' er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe af sig selv uden presning i gæringstanker (Rosé de saignée - eller åreladningsvin, som man kalder det på fransk), hvor den får lov at gære uden skind. Vinen er under degorgering "doseret" med 32 g. sukker/liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker/liter).Demi-Sec Rosé 'Cuvée Friandise' har en flot pink farve, vedvarende mousse, og dens umiddelbare sødme gør den meget charmerende til velkomst (navnet 'Friandise' betyder slik på dansk!).
-
Den har samtidig en god friskhed og bid, som også gør den meget velegnet til de fleste desserter - f.eks. frugttærter. Den passer endda fint til desserter med chokolade...
-
Vinkategori: Champagne
Land/Område: Frankrig
Årgang:
Druesort: 100% Pinot Noir
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 12%