

Efter en klassisk afstilkning og let masning er mosten gæret på temperaturregulerede ståltanke med en efterfølgende malolaktisk gæring på de samme tanke. Vinen er derefter modnet i kort tid, ligeledes på ståltanke.
Vinen har en blank, dyb, rubinrød farve med frugtrige nuancer af kirsebær og blommer. I smagen er den ung og umiddelbar i stilen, men efter lidt iltning i glasset får den mørke, krydrede toner, som er klassisk for netop vine på Tempranillo-druen. Vinens friskhed og frugtrighed giver et godt modspil til den spanske, krydrede stil.
-
Den kan sagtens serveres til kraftige kød- eller vegetarretter. Prøv den også sammen med pastaretter eller til hvidskimmeloste.
Vinkategori: Rødvin
Land/område: Spanien
Årgang: 2018
Druesort: 100% Tempranillo
Indhold: 75 cl. x 6
Alkohol: 12%