Iron Balls Gin

Ginnen er fremstillet i Sydøstasien, nærmere betegnet Bangkok i Thailand. Der er brugt en hemmelig opskrift af asiatiske inspireret ingredienser, herunder bl.a. frisk ananas, kokosnødder og citrusfrugter, med antydning af enebær, korianderfrø, ingefær og citrongræs..

Iron Balls Gin, giver en tropisk smag, som opnås gennem en unik brug af håndskåret frisk frugt og planer. Alt er omhyggeligt tilberedt daglig i hånden på destilleriet. For at sikre, at dette hårde arbejde ikke går til spilde, hviler disse friske botanicals ved lufttemperatur i flere dage i den karateristiske basis sprit inden destillationen begynder. Med en ekstra smagstilgiver , der finder sted via dampinfusion i toppen af Copper kedelen.

Destillation overvåges kontinuerligt og afsluttes gennem en langsom opvarmningsproces i small batches for at sikre karakteren og kvaliteten af den endelige spiritus. Hver enkelt flaske kontrolleres, mærkes og snøres i hånden, inden den sendes over hele kloden.

En stærk gane af tropisk frugt fremhæves med lækre citrusnoter: varm koriander, citrongræs og ingefær. Finishen er lang og komplimenteret af en sidste note af enebær.