


Vingården Borsao blev grundlagt i 1958, skønt det først var i 1981, de første flasker vin blev solgt. Klimaet i Campo de Borja er kontinuerligt præget af kolde, blæsende vintre og somre med høje temperaturer på grund af Middelhavets indflydelse. Takket være temperatursvingningerne mellem dag og nat samt årstiderne, produceres vinene med et højt men godt indhold af syre. Termiske kontraster gavner modningen af druerne. Denne vin er en blanding af Grenache (70%) og Syrah (30%) fra vinmarker som er mellem 15-30 år. Vinmarkerne ligger på høje skråninger på bjerget Monncayo i en højde mellem 350 og 800 meter over havets overflade. Jordbunden er ler-kalkholdig, stenet og mudret. I forhold til processen udføres fermentering separat for hver druesort i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på mellem 22-26 ° C. Til sidst lageres Borsao Bolé tre måneder i Bordeaux på franske egetræsfade.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Spanien/Campo de Borja
Årgang: 2017
Druesort: Grenache/Syrah
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 15%