2017 CORNAS ØKO DOM. DE SAINT-PIERRE, PAUL JABOULET AINÉ

675.00 Kr 750.00 Kr -10% OFF

GOD VIN GOD SERVICE

GRATIS FRAGT V/KØB AF 6 FLASKER

GRATIS FRAGT VED KASSESALG

HURTIG LEVERING I HELE DANMARK

Mail@vineonline.dk / +45 25 77 95 25

Beskrivelse
Domaine de Saint Pierre i Cornas ligger øverst på plateauet, som umiddelbar nabo til St. Pierre-kapellet som har givet ejendommen dens navn. Vinmarkerne udgør 3,9 ha. på smuldrende granit, kalk og silt-aflejringer og vender direkte mod syd. Vinstokkene er mellem 10 og 60 år gamle og giver max. 20-25 hl./ha. De økologiskdyrkede druer er håndplukket og transporteres til kælderen i små kasser af 25 kg. for at undgå oxydering. Efter afstilkningen og en skånsom masning bliver vinen gæret i 3-4 uger på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 måneder på træfade, hvoraf de 20% er nye.Cornas 'Domaine de Saint Pierre' har en meget dyb, rubinrød farve. I duften finder man koncentrerede toner af mørke bær (solbær, brombær, moreller), krydderier og engelsk lakrids til sidst. I smagen er den ekstremt koncentreret og tanninrig i sin ungdom og den nyder derfor godt af en iltning på karaffel. Den har et modningspotentiale på min. 6-7 år og vil uden tvivl kunne gemmes i 20 år. Den slutter meget elegant og med mange komplekse nuancer.
-
Server den til vildt, f.eks. hare, rådyr, vildsvin, samt til okse eller dansk lam.

 

Vinkategori: Rødvin

Land/Område: Frankrig

Årgang: 2017

Druesort: 100% Syrah

Indhold: 75 cl.

Alkohol: 13,5%

LEVERING: 1 - 3 DAGE

Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.

GRATIS FRAGT

Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 799 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.

AFHENT I BUTIK

Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.