• Bestil inden kl. 12.00. Så sender vi samme dag!
  • Fri fragt ved køb over 495 kr.
  • Spar op til 50% ved køb af 6 flasker
  • Bestil inden kl. 12.00. Så sender vi samme dag!
  • Fri fragt ved køb over 495 kr.
  • Spar op til 50% ved køb af 6 flasker

2016 POMMARD CLOS BIZOT DOMAINE CHATEAU GRIS, LUPE-CHOLET - Vine0nline

2016 POMMARD CLOS BIZOT DOMAINE CHATEAU GRIS, LUPE-CHOLET

Lupé-Cholet

Normal pris 3,594.00 Kr 3,234.00 Kr 539.00 Kr /stk.

Lupé-Cholet ejer selv en lille parcel på 'Clos Bizot' og har derfor fuld kontrol med vinen fra dyrkning til aftapning. Parcellen er på 0,32 ha. og ligger meget tæt ved selve landsbyen Pommard. Den vender perfekt mod øst/sydøst og undergrunden er meget kalkholdig.Druerne bliver plukket manuelt og transporteres til kælderen i små kasser af 30 kilo for at undgå masning og dermed oxydering. Ved ankomsten til kælderen bliver druerne yderligere tjekket på et sorteringsbord. Alt efter årgangen bliver 85-100% af druerne afstilket. Vinificeringen er klassisk efter Bourgogne skik nemlig med en lang gæring i åbne gæringskar af træ med temperaturregulering og to daglige omrøringer. Efter presningen og en naturlig bundfældning er vinen modnet i 15-20 måneder på 228 l. fade af egetræ fra Allier, Nevers og Vosges - hvoraf de 30-50% er nye.Pommard Clos Bizot har en flot rubinrød farve med lilla skær. I duften byder vinen på toner af røde bær som hindbær og kirsebær, men også karakterer af læder, skovbund og hvid peber. Smagen er fyldig og dyb med toner af engelsk lakrids og modne hindbær. Vinen slutter med god tannin og charme, med let krydrede toner og bl.a. nuancer af lakrids.
-
Server den til kødretter med rødvinssauce, coq au vin, boeuf bourguignon eller til vildretter.

 

Vinkategori: Rødvin

Land/Område: Frankrig

Årgang: 2016

Druesort: 100% Pinot Noir

Indhold: 75 cl.

Alkohol: 13,5%

personer kigger på dette produkt lige nu

Forventet leveringstid 1-3 dage

Hvad kan du forvente af os?