

Beskrivelse
Zinfandel Lodi laves på druer som kommer fra 14 forskellige parceller i det klassiske Zinfandel-område Lodi. Her kommer vinen nærmest eksplosive karakter af kirsebær og hindbær fra. En vin lavet på Zinfandel er altid en udfordring for kældermesteren. Bl.a. er en skrap udvælgelse af druerne nødvendig. Gæringen foregår på ståltanke men vinen modnes derefter i 6 måneder på franske egefade (35% nye), som tilfører vinen en delikat karakter af vanilje og nødder. I Jacuzzis Zinfandel finder man karakter af mørke bær (sort kirsebær og hindbær) i duften. I smagen er vinen meget frugtrig med krydrede toner og en flot finish med nuancer af vanilje og bløde tannin. Det er en vin, som er meget behagelig i sin ungdom, men som får mere charme og harmoni med alderen.
-
Server Zinfandel Lodi til svinekød gerne røget, fjerkræ, pastaretter eller grønsagsretter. Serveringstemperatur: 16-18 grader.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: USA
Årgang: 2016
Druesort: 1% Petite Sirah, 99% Zinfandel
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14%