Beskrivelse
Clines almindelige udgave af vinen 'Cashmere' blev oprindeligt lavet specielt til den årlige vinfestival i Paso Robles, arrangeret af Hospice du Rhône, et non-profit center, som beskæftiger sig med promovering, uddannelse m.m. for både private og fagfolk, omkring Rhônes klassiske druer. I årgang 2013, hvor man opnåede usædvanligt koncentrerede druer, besluttede man sig for at producere en prestige-udgave af Cashmere, som man kaldte 'Black Magic'. Navnet taler i grunden for sig selv. Cashmere Black Magic er lavet på ca. halv Syrah og ellers en blanding af Barbera, Mourvèdre, Cinsault, Petite Sirah, Pinot Noir, Alicante Bouschet, Zinfandel m. fl. Druerne kommer hovedsageligt fra Clines historiske vinmarker i det varme Contra Costa County (Oakley), men ellers fra den nordlige og køligere del af Californien. Efter en separat gæring på ståltanke, er vinene bundfældet naturligt, før de overføres (uden filtrering) på franske egetræsfade (30% nye), hvor de modnes i 6-12 måneder. Sammenstikningen foregår umiddelbart inden aftapning.Cashmere Black Magic er en fantastisk fyldig, mørk og kompleks rødvin med masser af sammensatte nuancer: Mørke bær, blommer, peber, bitter chokolade og tobak. Navnet er perfekt valgt.
-
Brug den sammen med grillet kød (lam, okse), andesteg eller råvildt med kraftige saucer.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: USA
Årgang: 2016
Druesort: 4% Alicante Bouschet, 12% Barbera, 2% Cinsault, 8% Diverse, 2% Mourvedre, 14% Petite Sirah, 2% Pinot Noir, 53% Syrah, 3% Zinfandel
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.