Beskrivelse
Traditionen for at lave vin pÄ vinmarken 'Les Grandmontains' pÄ en skrÄning nÊr landsbyen Ménétréol-sous-Sancerre gÄr helt tilbage til det 12. Ärhundrede. Dengang forÊrede Etienne, Greven af Sancerre, den pÄgÊldende skrÄning til Grandmontains-munkeordenen, med besked om, at jordbunden vil egne sig til vindyrkning. Munkene er sÄledes Ärsagen til, at denne ler- og stenholdige mark oprindeligt blev beplantet med vin. Domaine Laporte ejer i dag en syd- sydvestvendt parcel pÄ 4,8 ha. pÄ den Þverste del af vinmarken, beplantet med Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Pinot Noir druerne er hÄndplukkede, og vinificeringen er klassisk for rÞde Sancerre-vine; kÞlig gÊring pÄ stÄltanke med daglige omrÞringer. Efter endt gÊring og presning gennemgÄr vinen en malolaktisk gÊring og en modning pÄ tank indtil aftapning i juni efter hÞsten. Derefter forbliver vinen i kÊlderen i min. 1-2 mÄneder inden frigivelse pÄ markedet.'Les Grandmontains' har en flot, blank, rubinrÞde farve og en indtagende, umiddelbar, aromatisk duft med nuancer af kirsebÊr og hindbÊr. I smagen er den rund og velouragtig, med god frugtrighed, finesse samt sprÞdhed til sidst. En meget elegant, frisk og charmerende Pinot Noir, som gerne mÄ serveres en smule kÞligere end normalt for en rÞdvin (14-16°C).
-
Server den til fisk (gerne grillet), til fjerkrĂŠ, svinekĂžd eller kalv.
Â
Vinkategori:Â RĂždvin
Land/OmrÄde: Frankrig
Ă rgang:Â 2015
Druesort:Â 100% Pinot Noir
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 12,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.