

Beskrivelse
⭐⭐⭐(Tim Atkin 90 Points)⭐⭐⭐
Vinen er lavet på Cabernet Sauvignon og Malbec fra udvalgte parceller i over 1000 meters højde i Uco Valley, hvor hovedparten af stokkene er plantet for over 50 år siden. Høsten foregår i hånden med et udbytte på 7,5 ton pr. hektar, og druerne sorteres manuelt. Efter gæringen lagres 80% af vinen på franske barriques i 12 måneder og resten på ståltanke.Vinen har en dyb rød farve. I duften finder man modne røde bær, tobak og krydderurter. I munden er det en kraftig og fyldig vin med elementer af blommer, ribs og kaffe og vanilje. En vin med en meget velkomponeret struktur med modne, runde og bløde tannin.
-
Server vinen ved 18-20 grader til fx rødt kød, gerne med krydret sauce, til lam - gerne grillet, men den er også qua dens blødhed god til cremede oste.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Argentina
Årgang: 2015
Druesort: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%