TILBUD

2014 SYRAH MONTES ALPHA COLCHAGUA VALLEY, MONTES

Montes

Normal pris ~~750.00 Kr~~ 654.00 Kr 109.00 Kr /stk.

Antal :

Årgang

Spørgsmål vedrørende produkt eller større leveringer (min 30 stk)

Produkt Detaljer

Alpha Syrah er lavet på Syrah, Cabernet Sauvignon og en smule Viognier. Druerne kommer fra Montes' ejendomme i Apalta og Marchigüe i Colchagua Valley. Begge ejendomme er dyrket efter 'Dry farming'. Grundlæggeren Aurelio Montes var den første i verden til at indføre 'Dry Farming'. Henover en treårig periode pressede han sine vinstokke til at optage mindre og mindre vand. Metoden blev iværksat fra årgang 2012 i alle Alpha vinene. Resultatet er enestående:- Vandbesparelser svarende til 20.000 personers årlige vandforbrug. - Fenolindholdet, der giver druerne farve og garvesyre, er steget med 20% - derved mørkere vine. - Drueklasernes gennemsnitsstørrelse er blevet halveret - mere smag til de resterende druer. - Høstudbyttet er halveret, hvilket giver markant større smag, intensitet og koncentration.Vinen har en dyb, rubinrød farve med lilla kant. I næsen fornemmer man en dominans af blå og sorte bær som blåbær og solbær. I smagen finder man moden frugt og mørke bær, sort peber, lidt mokka og et subtilt fadpræg. Det er en blød, elegant og harmonisk vin, hvor tannin holder det hele i balance og sørger for en flot og lang finish. Server den til fx rødt kød, kraftigere vildtretter, braiserede retter - brug den på samme måde som du ville bruge en god Nordrhône vin - den kan sagtens bære det.

Kan nydes i sin ungdom, men kan også ligge i ca. 10 år efter høståret. Serveringstemperatur: 17-19 grader.

Vinkategori: Rødvin

Land/Område: Chile

Årgang: 2014

Druesort: 7% Cabernet Sauvignon, 90% Syrah, 3% Viognier

Indhold: 75 cl.

Alkohol: 14,5%

personer kigger på dette produkt lige nu

Forventet leveringstid 1-3 dage