Beskrivelse
Vinmarken Loiserberg vender mod syd/sydøst, og undergrunden består af smuldrende klippesten og et meget tyndt lag muld i overfladen. Det tvinger rødderne til at hente deres næring dybt nede i jorden. Det giver vine med meget stor kompleksitet og koncentration og en mineralitet, som er ganske særpræget. Samtidig er Loiserberg det højeste bjerg mod vest i retningen af Waldviertel, og det giver et ganske specielt mikroklima: Mens terrasserne, hvor vinen gror, bages i solen med ekstreme varmegrader, er vinstokkene samtidig udsat for kold luft fra de barske nabobjerge i Waldviertel. Denne vekslen mellem varme og kulde er med til at fremme eksotiske aromaer i vinen. Riesling Loiserberg Auslese er lavet på druer, som høstes fra slutningen af oktober til midt i november, når de har opnået det rette sukkerindhold. Nogle af druerne er angrebet af botrytis, og de bliver derfor transporteret til kælderen i små kasser, for ikke at blive mast undervejs. Her bliver de skånsomt presset med en luftpresse og derefter gæret langsomt i rustfri ståltanke under lav temperatur for at bibeholde de aromatiske nuancer. Vinen er efter modning på tank aftappet i september året efter høsten. I duften er det først og fremmest de delikate friske toner af modne frugter (mirabeller, ferskner), som kommer frem med nuancer af botrytis. Smagen er meget intens og forførende med karakter af mandler, kirsebærsten, eksotiske frugter og akacie. En meget kompleks vin, som har masser af friskhed og et godt modningspotentiale!
Vinkategori: Hvidvin
Land/Område: Østrig
Årgang: 2014
Druesort: 100% Riesling
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 8,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.