Beskrivelse
Vinen er lavet på Tempranillo (95%) og Graciano fra vinstokke, der er 40 år gamle i gennemsnit. Efter sortering bliver druerne afstilket, mast og derefter gæret på ståltanke. Efter første gæringen sker den malolaktiske gæring på fade, og vinen modner derefter i minimum 18 måneder på fade (2 år gamle, 60% franske, 40% amerikanske) og 18 måneder på flaske, før den frigives.Vinen har en flot rubinrød farve. I næsen har man en god aromatisk intensitet primært af modne, røde bær, men også diskrete noter af vanilje fra træfadene. I munden har man en flot, ren, blød frugtsødme først, men den erstattes hurtigt af en mere struktureret og intens stil, med nuancer af røde og mørke bær, krydderier og eksotiske toner af tobak og en smule bitter chokolade. Også her er trækarakteren meget diskret. Det er en kompleks og velstruktureret vin, med en flot og lang finish med toner af modne frugter.
-
Vinen vil egne sig fint til gryderetter med svinekød eller lam (gerne efter spansk skikke), okse og råvildt. Også perfekt til stegte eller braiserede retter eller til faste oste som fx Manchego eller lign.
Vinkategori: Rødvin
Land/Område: Spanien
Årgang: 2013
Druesort: 5% Graciano, 95% Tempranillo
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 14,5%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.