Beskrivelse
Kun i de bedste Är (f.eks. 2009 og 2012) udvÊlger Louis Roederer vine, som anvendes til denne vin. Med denne vin Þnsker man hos Roederer at reflektere de individuelle karakterer af den enkelte Ärgang. Brut Vintage er normalt lavet pÄ 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter den fÞrste gÊring bliver ca. 8-18% (efter Ärgang) af vinen modnet pÄ trÊfade og desuden uden (2009) eller med (16% i 2012) malolaktisk gÊring. 2. gÊringen (champagnisering) pÄ flaske varer normalt i 4 Är. Efter degorceringen er vinen yderligere gemt i 6 mÄneder inden afskibning. Den likÞr, man tilsÊtter under degorceringen (liqueur de dosage), udgÞr 8-10 g. pr. liter og er sammensat af vine udvalgt pÄ Roederers bedste Grands Crus marker, og som er lagret pÄ fad i 4-10 Är.Vine har en flot lysgylden farve med smÄ, vedvarende bobler. I duften er det Pinot Noir karakteren, som dominerer med de klassiske toner, som de store vinmarker nÊr landsbyerne Verzenay og Verzy giver (HindbÊr, kirsebÊr). Derefter fÞlger toner af tÞrre frugter (figner, abrikoser fra Chardonnay) og ristede toner fra trÊfadene. I smagen har vinen en god rygrad og en fylde, som er klassiske trÊk for vinene fra Louis Roederers ler- og kalkholdige vinmarker. I eftersmagen fanger man toner af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, men ogsÄ lidt vanilje og bitter chokolade. Der er en pragtfuld balance mellem friskhed, fasthed, fylde og velour.
-
Den hĂžrer til de kraftige Champagner hos Roederer og kan derfor sagtens serveres til hvidt kĂžd (
Fisk, Skaldyr, Sushi) eller retter med f.eks. flĂždesaucer eller som aperitif.
Â
Vinkategori:Â Champagne
Land/OmrÄde: Frankrig
Ă rgang:Â 2012
Druesort:Â 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Indhold:Â 75 cl.
Alkohol:Â 12%
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhÊnger af om vi har varen pÄ lager i vores butik eller om den befinder sig pÄ vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved kĂžb af minimum 6 flasker eller samlet belĂžb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
NĂ„r du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.