-11% Tilbud
MIL GRACIAS GRACIANO, 8A NAVARRA, BODEGAS OCHOA - Vine0nline
MIL GRACIAS G... 125.00 Kr 139.00 Kr
8A (ottetallet udtales ocho-a på spansk) Mil Gracias blev skabt med årgang 2006 og sendt på markedet i begyndelsen af 2009. Allerede i maj blev den kåret som Best Crianza of Navarra af Navarras sommeliers-sammenslutning. Idéen med at bruge 8A som ikon for familienavnet Ochoa til en ny vinserie stammer oprindeligt fra Adriana bedstefar Adriano. Ved også at bruge et ordsprog fra hendes far Javier, på etiketten, samler Adriana symbolisk tre generationer af vintadition og innovation.Vinen er lavet på Graciano, en af de oprindelige druesorter i området, som normalt kun bliver brugt i små proportioner i blandingsvine. Graciano giver kun lavt udbytte og har en naturligt høj tannin og en meget koncentreret farve. For at fremme frugtsødmen i vinen høster man normalt Graciano-druer som de sidste. Druerne til denne vin kommer fra parcellen Finca la Pedrera i Traibuenas. Gæringen foregår på ståltank og efter en malolaktiske gæring på brugte fad er vinen modnet i 9 måneder på de samme fade.8A Mil Gracias har en flot, dyb violet farve. Klassisk for Graciano er vinen først en smule lukket i duften, men med lidt iltning i glasset kommer der meget intense, dybe toner med nuancer af modne, røde bær og delikate toner af hvidt peber. I smagen er vinen meget kompleks og samtidig utrolig frugtrig, afrundet og delikat. I eftersmagen har vinen en god friskhed og umiddelbarhed, men også tannin og frugtkoncentration, som vil sikre den et godt gemmepotentiale. - Server den til and, svinekød, kalv eller til grønsagsretter.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Spanien Årgang: 2013 Druesort: 100% Graciano Indhold: 75 cl. Alkohol: 14,5%
-17% Tilbud
2015 TEMPRANILLO CRIANZA NAVARRA, BODEGAS OCHOA - Vine0nline
TEMPRANILLO C... 99.00 Kr 119.00 Kr
Tempranillo Crianza er lavet på druer høstet på vinmarken Santa Cruz i Traibuenas området. Her finder man en meget kalk- og lerholdig jord, som giver god dræning i dybden, men et meget lavt indhold af organisk materiale. Udbyttet er derfor ret begrænset, men kvaliteten til gengæld meget høj. For at forbedre kvaliteten yderligere og i øvrigt praktisere en mere miljøvenlig dyrkning uden ukrudtsmidler, har man i nogle år sammen med UPNA (Navarra Universitetet) kørt et kontrolleret program hvor man lader græs gro mellem rækkerne. Det har givet forbløffende positive resultater.Det var egentlig Javier Ochoa som i 1986, lancerede Spaniens første Crianza på ren Tempranillo, efter flere års forsøg. En modning i min. et år på amerikanske egetræsfade (225 l.) sikrer en god balance mellem trækarakter og vin. Tempranillo er meget aromatisk med flotte, krydrede nuancer i både duft og smag. En smule sødme og en god sprødhed giver en meget kompleks vin i smagen. Den udvikler sig fint i glasset med nuancer af kirsebær, mørke bær, samt anis og vanilje i eftersmagen. - Den kan anbefales til f.eks. alle krydrede sammenkogte retter. Det kan dens struktur og styrke klare. Men vinens klasse og finesse gør den også velegnet til sartere retter så som kalvekød, fjerkræ eller fuglevildt. Vinen må gerne åbnes og evt. hældes på karaffel ca. en halv time før servering.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Spanien Årgang: 2017 Druesort: 100% Tempranillo Indhold: 75 cl. Alkohol: 13,5% Fad: 12 mdr. på amerikanske træfade
-11% Tilbud
2014 RESERVA SEL. DE LA FAMILIA WOODEN CASE, RIOJA ALAVESA, BODEGAS LUIS - Vine0nline
2012 RESERVA ... 229.00 Kr 255.00 Kr
Til Reserva Selección de la Familia udvælger man druer fra min. 45 år gamle vinstokke på de bedst beliggende parceller på ejendommen. Det er derfor en skånsomt sammensat vin med Tempranillo (85%) og andre tilladte druesorter, som gennemgår en skrap selektering både under plukningen og ved ankomsten i kælderen. Druerne er afstilket, mast og derefter gæret på ståltanke. Efter første gæringen sker den malolaktiske gæring på fade, og vinen modner i 20 måneder på fade og 18-24 måneder på flaske før vinen frigives. Til denne vin bruger man lige del nye franske og amerikanske træfade.2014 er et skoleeksempel på, at klassiske, kraftige og alkoholrige Rioja-vine også kan være ekstremt delikate og charmerende. Farven er mørk, blank, rubinrød. Vinen udvikler sig hurtigt i glasset, med sødmefulde toner af syltede røde kirsebær, lidt eukalyptus, anis og gran i duften, hvor vaniljen fra de nye amerikanske fade også blander sig. I duften hælder vinen mere mod det friske og delikate frem for det kraftige. I smagen skjuler vinen absolut ikke sin Rioja-oprindelse, med god velour, bid, fylde og krydderier (hvid peber), masser af mørke bær og en let røget karakter. Man fornemmer en god portion tannin, som sikrer den god modningspotentiale. Den slutter meget harmonisk og nærmest charmerende selv om den helt klart vil vinde ved en god iltning på karaffel. - Server den til lam, vildt, okse- eller kalvekød, gerne serveret med en cremet sauce, svampe og bær.   Vinkategori: Rødvin Land/Område: Spanien Årgang: 2014 Druesort: 15% Andre, 85% Tempranillo Indhold: 75 cl. Alkohol: 14,5%
19

LEVERING: 1 - 3 DAGE

Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.

GRATIS FRAGT

Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.

AFHENT I BUTIK

Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.