ENE GIN (4)

ENE Organic Gin - ORIGINAL DRYENE Original Dry er vores bud på en London Dry gin. London Dry refererer til produktionsmetoden. Den er lavet med naturlige ingredienser og en neutral finsprit. Der er ikke blevet tilføjet sukker eller andre ingredienser efter destillering udover det gode, bornholmske drikkevand. En London Dry gin skal også have en alkoholstyrke på mindst 37,5%, men vores holder 40% i alkoholstyrke. Produktionsmetoden er gammel og vores Original Dry er lavet med respekt for århundredes traditioner forbundet med gin destillering, men med vores eget nordiske touch. ENE er ikke bare navnet på vores økologiske gin serie, men også en filosofi i vores produktion der hylder de helt tidlige versioner af gin. Filosofien handler i høj grad om, at finde ind til den klare, rene smag af enebær, som har været nydt i århundreder. Original Dry er vores bud på en klassisk gin. Den har en fin, ren og klar smag. Den smager ganske glimrende i en Dry Martini eller som en klassisk Gin & Tonic med citron/lime og en tør tonic som Fever Tree Indian Tonic. Land/Område: Danmark/Bornholm Indhold: 70 cl. Alkohol: 40%

ENE Organic Gin - HAVTORN.ENE Sea Buckthorn smager af Bornholm. Den er destilleret med bornholmsk havtorn. Havtornene kommer fra Høstet, en bornholmsk havtornsplantage der ligger uden for Svaneke. Havtorn er et friskt pust til et hvert produkt. Derfor giver det også en gin der er frisk og sommerlig i dens smag. Skal man lige en G&T, kan vi med fordel anbefale at drikke den med en lille smule honning (gerne bornholmsk), lidt skovsyre og frosne/friske havtorn. På tonic fronten, kan vi anbefale en lidt sødere tonic og aromatisk tonic som Fever Tree Mediterranean.  Land/Område: Danmark/Bornholm Indhold: 70 cl. Alkohol: 40%

ENE Organic Gin – ESPRESSO. ENE Espresso er destilleret med hele, økologiske kaffebønner. Det giver en en gin med en varmere aroma og en snert af kaffe i duften. Som de andre varianter er det dog ikke meningen at den skal smage af kaffe, men give et hint af en frisklavet espresso. Ginnen er perfekt til kaffeelskeren der ikke kan undvære den behagelige duft af kaffebønner.  Derfor er ENE Espresso også perfekt til at lave den klassiske favorit, Espresso Martini. Drikker du ENE Espresso G&T, kan du med fordel putte et 2-3 hele kaffebønner i. Det åbner op for ginnens aroma. Her er det vigtigt, at du rør ginnen godt rundt med is før du topper op med tonic. Vi anbefaler, at du bruger en lidt sødere tonic som fx Fever Tree Mediterranean.  Land/Område: Danmark/Bornholm Indhold: 70 cl. Alkohol: 40%

ENE Organic Gin – Orange (Limited Edition)ENE Orange er det nyeste medlem af voresøkologiske gin serie, ENE. Orange er destilleret med både tørret appelsin og friske, økologiske appelsiner.Modsat vores andre ENE varianter, som skal give hints og noter af deres smage, er meningen med denne gin, at den både skal dufte og smage af appelsin. Du kan derfor ikke undgå, at blive mødt med appelsinens dejlige, friske og varme citrus aroma med ENE Orange. Drikkes den som en Gin & Tonic med en skive appelsin eller appelsinskal, får du i den grad lov til at opleve citrusfrugtens smagsnuancer udfolde sig i glasset.  ENE Orange er udgivet i 2021 i Limited Edition. Land/Område: Danmark/Bornholm Alkohol: 40% Indhold: 70 cl.