Beskrivelse
Blandt Louis Roederers Champagner er Carte Blanche den Champagne, som har fået størst dosage og er dermed den sødeste i sortimentet. Den laves på 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% Pinot Meunier fra 40 forskellige parceller. For at sikre en god kontinuitet i stilen er Carte Blanche lavet af seks forskellige årgange, hvoraf ca. 10% kommer fra Louis Roederers berømte 'Réserve' og er udvalgt blandt de ældste årgange.Vinen gæres på flaske i 3 år, og 'dosagen', d.v.s. den sukkerlikør, der tilsættes, når gæringen på flaske er slut, udgør ca. 38 g. pr. liter mod 11-12 g. i Brut Premier f.eks. Efter degorceringen er vinen yderligere gemt i 6 måneder inden afskibning. Carte Blanche er helt klart mere markeret af de ældre reserve-vine end en Brut Champagne er det, men vinen har samtidig Roederers kompleksitet og struktur.
-
Den egner sig bedst til aperitif, asiatisk, frugter, kage søde desserter f.eks. efterretter lavet med honning eller marcipan.
Vinkategori: Champagne
Land/Område: Frankrig
Årgang:
Druesort: 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 12%
Vis tidligere produkt
LEVERING: 1 - 3 DAGE
Dette afhænger af om vi har varen på lager i vores butik eller om den befinder sig på vores central lager.GRATIS FRAGT
Ved køb af minimum 6 flasker eller samlet beløb over 795 kr. Bland frit mellem hele vores sortiment.AFHENT I BUTIK
Når du handler hos os har du mulighed for at afhente din ordre i en af vores fysiske butikker i Frederikshavn eller Skagen.